Quiero decir que este flan no tiene sabor fuerte a café todo lo contrario el sabor es muy suave, este mismo flan yo lo preparo pero poniendo 400 gramos de nata y entonces de esa forma no se separa el café y se queda todo por igual ya lo publique hace algún tiempo el enlace esta en el lateral de postres, como os decía de esa forma me gusta mucho mas, el de hoy queda mas vistoso.
Con esto no quiero decir que no este bueno porque cuando lo probéis os sorprenderá el sabor rico.
INGREDIENTES:
1 Sobre de flan de 8 raciones
1/2 Litro de café recién hecho
1/2 Litro de nata para montar
PREPARACIÓN:
Empezamos por preparar medio litro de café bien fuerte y lo reservamos.
En un cazo ponemos el medio litro de nata (yo he utilizado un brik de la marca hacendado del mercadona)
a calentar, cuando este caliente la nata ponemos el sobre de flan royal de 8 raciones y lo disolvemos en la nata, después echamos el medio litro de café y seguimos removiendo hasta que veamos que empieza a hervir.
Lo ponemos en el molde a elegir y dejamos enfriar y metemos en el frigorífico, lo des-moldamos y servir.
