ESTOY CON FIEBRE DESDE HACE DOS SEMANAS

Hola a todos, como habéis comprobado llevo un tiempo sin entrar en el ordenador, pongo esta entrada porque con el móvil he comprobado que me están llegando muchos e-mail. Preocupándose por mi.
Solo puedo decir que tengo mucha fiebre, dificultad al respirar y mucho dolor de cabeza. Perdonar por no contestar los e-mail.
Besos

TARTA DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR CON FORMA DE FLOR

INGREDIENTES:
250 Gr. de Galletas
75 Gr. de Mantequilla
300 Gr. de Queso crema
300 Gr. de Leche condesada
300Gr. de Melocotón en almíbar
6 Hojas de gelatina
Si quieres decorar necesitas algunas rodajas más de melocotón. (Depende del tamaño, aproximadamente de 4 a 6)

PREPARACIÓN:
Empezamos por triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. (yo la caliento en el microondas).
Cubrimos bien la base de un molde desmontable y presionando los bordes para que no queden espacios, dejando la base lo mas plana posible. Reservamos en la nevera mientras seguimos con la preparación.
Ponemos en remojo las hojas de gelatina en agua fría.
En el vaso de la batidora ponemos, los trozos de melocotón bien escurridos, el queso en crema y la leche condesada y trituramos con la batidora.
Una vez las hojas de gelatina bien hidratadas las escurrimos y diluimos en un poco almíbar del melocotón caliente. (yo caliento en el microondas).
Incorporamos la gelatina a la crema y mezclamos muy bien.
Cubrimos la base de galletas con la crema y dejamos en la nevera al menos 8 horas hasta que cuaje totalmente.

Si quieres decorar, solo tienes que cortar los gajos de melocotón y colocar hacia el interior dando forma.

BOMBONES DE HAMBUGUESA

INGREDIENTES:
Carne Picada
1 Rulo de queso de cabra (he puestos el del Mercadona)
Sal
Cominos molidos
Perejil molido (en esta ocasión he puesto seco)
Pimienta molida
Ajos molidos (Yo en esta ocasión he puesto seco)
Orégano
2 Huevos uno para rebozar
Harina para rebozar
Rebozado Crunchy Crumbs (puede ser pan rallado)

PREPARACIÓN:
Ponemos la carne picada en un bol y condimentamos con todas las especias y un huevo batido. Mezclamos muy bien para que tome el sabor por igual.
Cogemos un poco de carne picada ponemos una rodaja queso den cabra de rulo tapamos el queso si es preciso tomamos un poco más de carne, pero que nos quede mucho grosor de carne.
Pasamos por harina, por huevo y por rebozado Crunchy Crumbs freímos  lo sacamos sobre papel de cocina para que absorba un poco el aceite sobrante.

Cogemos un poco de carne para cubrí el queso, pero no quede mucho grosor de carne.

Con los dedos extendemos la carne y tapamos todo el queso.

Rebozamos ligeramente en harina.

Rebozamos por huevo batido.

Rebozamos por el rebozado especial Crunchy Crumbs.

Freímos por ambos lados, sacamos sobre papel de cocina. 

Nos queda un aperitivo o entrante de las comidas muy rico.

SURTIDO DE BROCHETAS

La empresa Roler muy conocida por todos en su buena calidad y surtido de productos cárnicos. 
Ahora nos llega con el novedoso surtido de brochetas. 

Estas brochetas me han encantado son de Roler  son nuevas, son Alérgenicos.
Sin: GLUTEN

BROCHETA AFRICANA.

Pollo Marinado con especias africanas y dátiles.

En la foto de arriba se ven los dátiles y con la combinación de los trozos de pollo marinado esta deliciosos.

Tengo que decir que los dátiles me gustan mucho, pero el sabor de la carne esta genial, os aconsejo que busquéis estas brochetas ya que son nuevas en el mercado.

BROCHETA AMERICANA:

Cerdo con salsa barbacoa y pimiento amarillo.

La brocheta de cerdo con salsa barbacoa Roler es nueva en el mercado y estoy segura que van a tener mucho éxito  a las personas que nos gusta la carne a la brasa va de lujo.

Los trocitos de pimiento amarillo mezclados con la carne de cerdo con la salsa barbacoa me han gustado mucho.

Las comprare más de una vez.

BROCHETA ASIÁTICA:
Pollo Al Curri con Pimiento verde.

La Brocheta Asiática Roler es una novedad de Brocheta que lanza la empresa al mercado.
Roler nos pone a la venta un surtido para la época veraniega que apetecen mucho más las comidas así. Al menos a mi no me apetecen los guisos y comidas más pesadas. 

Quiero animaros a participar en el concurso que organiza Roler para participar "AQUÍ"

Para Acompañar unas deliciosas brochetas una copa de un buen vino va genial.
Me he comprado estos vinos en Vinacos.com una tienda online
que tiene a la venta vinos de calidad a precios muy bajos.

TARTA DE FRESAS CUBIERTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 Bizcocho (Receta Aquí)

Crema pastelera (Receta Aquí)

Fresas para rellenar

Jarabe de Arce para regar ligeramente

Chocolate Torras para cobertura Fondant 

PREPARACIÓN:

Después de preparar el bizcocho y dejar enfriar.

Cortamos el bizcocho para rellenar, rociamos ligeramente el bizcocho con Jarabe de Arce, cubrimos con crema pastelera y colocamos las freses cortadas en laminas finas.

Colocamos la otra capa de bizcocho y cubrimos con chocolate cobertura fondant Torras.

Con la misma masa de bizcocho he preparado la muñeca y la he decorado. Cubriendo con Chocolate Blanco Torras la cara, pies y brazos.

El resto de chocolate lo he tintado con una gota de colorante alimenticio rojo y he cubierto el vestido.

Por ultimo he decorado con estrellitas de colores Dr. Oetker el vestido, el collar las perlas, el pelo virutas de chocolate.

CRUNCHY CRUMBS DE POLLO REGADO CON JARABE DE ARCE Y ACOMPAÑADO DE MANZANA FRITA

INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo
Sal
100 Gr. de Crunchy Crumbs
Aceite para freír

PREPARACIÓN:
Partir el pollo en tiras sazonar y rebozar con Crunchy Crumbs y freír.
Sacamos sobre papel absorbente de cocina, para el aceite sobrante.
Colocar sobre el plato o bandeja de servir y regar ligeramente con Jarabe de Arce.
Yo he frito una manzana para acompañar que esta muy rica.

El Jarabe de Arce en realidad es un jarabe que se extrae de los árboles que se encuentran en los bosques de arce Canadá, así como también en la parte norte de los Estados Unidos.

Haciendo mención a la última cosecha es la que más propiedades contiene, ya que es rica en zinc, hierro, calcio y magnesio.

Las propiedades del sirope de arce son beneficiosas para la salud de cualquier persona, ya que por ejemplo este jarabe también contiene potasio, el cual ayuda tanto a la buena integración de las células del cuerpo humano como a la estabilidad de los latidos del corazón de una persona de cualquier edad.

Si hablamos del calcio, se ponen más aún de manifiesto los beneficios de sirope de arce, ya que se encarga de una muy buena regulación y administración del calcio en los huesos, algo que siempre debemos de tomar en cuenta para no tener que sufrir de alguna descalcificación o problema de huesos similar.

Como bien sabemos, el zinc viene a ayudar a nuestro sistema inmunológico mejorando de esta manera las defensas que nuestro cuerpo requiere para evitar cualquier enfermedad. Pero así como estos elementos, el sirope de arce ayuda en cada una de las funciones de nuestro cuerpo, haciendo que ésta mejoren a su estado de salud estando inclusive el reproductivo incluido en dichas propiedades del sirope de arce.

TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE CARNE Y QUESO

INGREDIENTES:
1 Lamina de hojaldre
1/4 de Carne picada
Queso en lonchas
Sal
Pimienta molida
Orégano
Ajos molidos
Aceite de oliva
Tomate frito
1 Huevo para pintar

PREPARACIÓN:
Ponemos en una sarten dos o tres cucharadas de aceite de oliva, (muy poco para que después no se nos quede aceitoso el relleno). Sazonamos la carne y freímos, le ponemos un poquito de pimienta molida, un poquito de orégano y ajo molido, freír moviendo de vez en cuando.
Cuando la carne este hecha ponemos un poquito de tomate frito (poco solo para que la carne quede jugosa). Dejamos enfriar.
Mientras estiramos la masa de hojaldre y colocamos el queso en el centro del hojaldre en fila.
Cortamos el hojaldre hasta casi llegar al queso, dejando el centro sin tocar a un lado y al otro, encima ponemos la carne frita y hacemos la trenza, llevando la primera tira hacia el centro, después la de la otra parte y así sucesivamente hasta terminar con la ultima.

TENGO MI PREMIO EN CASA "MUCHAS GRACIAS A TODOS LOS QUE ME HABÉIS VOTADO"

Quiero daros las gracias a todos los que me habéis votado en el concurso que hace unas semanas celebraba la empresa "Endemic Biotech" en facebook.
Estoy muy contenta con este lote de productos de limpieza que he ganado.
No me lo podía creer cuando en facebook veía mi nombre como ganador. Os dejo el enlace por si alguien le apetece pasar por facebook.

http://www.endemicbiotech.com/es/2013/05/16/ganadores-concurso-de-trucos-de-limpieza-caseros-de-endemic-biotech/

También os dejo una foto de mi premio.

BIZCOCHO DE NARANJA ENTERA CON PIEL, RÁPIDO SENCILLO Y SABROSO

INGREDIENTES:
1 Naranja entera incluida la piel
1 Vaso de los de agua de harina
1 Sobres de soda
1 Cucharadita de levadura (cuchara de la más pequeña)
4 Huevos
1/2 Vaso de los de agua de aceite de girasol (un poquito menos)
1 Vaso de los de agua de Azúcar

PREPARACIÓN:
Lavar bien la naranja y trocear si tiene huesos se los quitamos, la trituramos junto con todos los ingredientes menos los huevos que los bato aparte y después los incorporo a la mezcla con movimientos envolventes.
Engrasamos el molde con mantequilla volcamos toda la mezcla y horneamos a temperatura suave para que nos suba la masa.

PALMERITAS DE HOJALDRE Y AZÚCAR MORENO

INGREDIENTES:
1 Lamina de Hojaldre
Azúcar moreno
1 Huevo para pintar

PREPARACIÓN:
Extender la lamina de hojaldre y poner azúcar moreno por todo el hojaldre enrollar con los dos extremos a la vez hasta juntar.
Cortar en trozos del grosor de un dedo aproximadamente.
Colocar sobre papel de hornear en la bandeja del horno, pintar con huevo y hornear hasta que el hojaldre suba y dore.

En la foto de arriba se ve como enrollamos y en la de abajo cortando el hojaldre.

En la foto de abajo listo para hornear.