MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

lunes, 11 de julio de 2022

HUMMUS O CREMA DE GARBANZOS

 INGREDIENTES:

1 Bote de garbanzos cocidos

Zumo de un limón

Comino 2/2

1 Diente de ajo

Agua 200 ml

Sal una pizca

Pimentón dulce

Aceite de oliva

Perejil

Tahini casero 3/3 


PREPARACIÓN:

Para preparar esta receta vamos a utilizar un bote de garbanzos ya cocidos. Así que lo primero que vamos hacer es lavarlos para quitar el gusto a conserva y escurrirlos.

Los ponemos en el vaso de la batidora con un poco de agua y los trituramos con la batidora.

A continuación agregamos el ajo, el tahini, el zumo de limón, el comino y un poco de sal, trituramos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Para presentar el hummus lo ponemos con ayuda de una cuchara ponemos por encima aceite de oliva y pimentón dulce y unas hojitas de perejil.

Para acompañar puede ser con cualquier vegetal que nos guste, por ejemplo unas tiras de zanahoria......

También un pan de pita untado como si fuera un pate.


 

1 comentario:

Daniela dijo...

Che bontà! Un abbraccio :)

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