MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

jueves, 17 de marzo de 2011

EMPANADA DE ATÚN, JAMÓN Y BACÓN

Esta masa a mi me gusta mucho se puede utilizar para hacer empanadillas, con un molde redondo se pueden hacer las obleas, se puede usar para dulce cambiando la sal por azúcar.



INGREDIENTES PARA LA MASA:
1 Huevo
Harina (poco a poco la que admita)
1 Vaso de leche
1 Vaso de aceite de girasol
1 Sobre de levadura
Sal



PREPARACIÓN DE LA MASA:
En una fuente se bate el huevo ponemos el aceite, la leche partes iguales, la harina, la sal y el sobre de levadura y se mezcla bien cuando la masa está bien mezclada la pasamos encima del mármol o la mesa para amasar mejor con las manos.
Cuando esté bien amasada la extendemos con el rodillo y pasamos a rellenarla.



El relleno depende mucho de los gustos de cada familia, yo le he puesto huevos duros, jamón york, bacón, atún, tomate frito, queso, trocitos de pimientos asados..............
Cubrimos con otra capa de masa y pintamos con huevo batido.
Lo metemos en el horno hasta que comprobemos que está doradita.

68 comentarios:

Bego (samira) dijo...

Se ve fantástica Trini , mándame un poquito por fa que toy un pcco vagoneta hoy jaja...

Besinos mil.

Lidia de la O dijo...

¡Qué rica se ve esta empanada, Trini!, déjame un poco para la cena. Besos.

Lily dijo...

Que rica Trini me encantan las empanadillas. Se ve deliciosa.
Besos

MARÍA JESÚS dijo...

Te ha quedado muy bonita y con tu firma, ejej. Me gusta la masa tiene un aspecto riquísimo. besitos guapa...

Susana dijo...

La masa me parece estupenda y relleno ni te digo, seguro que ya no te queda ná de ná.
Un beso

mamen dijo...

Me encantan las empanadas, y a mi marido que es Gallego mas jajaja, y esta tuya se ve deliciosa, la masa tiene muy bonito color, besos

Moisés dijo...

La combinación de atún y jamón no la he probado aún. Pero una de atún, tomate y piñones está ...

carmen dijo...

TRini, me gusta tu empanada, yo siempre las hago de hojaldre, pero creo que la próxima vez intentaré hacerla con esta masa.
No has puesto cantidad en la harina, me gustaría saber cuanto echaste.
bsos

Carmen dijo...

Una empanada mar y tierra muy rica y además firmada ;D

Un beso

María dijo...

que ricaaaaaa

Mosquis (Mª José) dijo...

Qué rica combinación Trini!! tengo que probarla...

Un bico

Bulma dijo...

Se ve genial! mi marido no me calla que quiere una empanada, tomo nota de tu receta.
Besos

Carmela (Sunflower) dijo...

Rica riquísima, qué hambre me acaba de entrar, un besote.

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Trini!, que pinta tan estupenda, con ese relleno no la he probado nunca, si es que aprendemos un montón entrando en otras cocinas.
un beso guapa

Sofritos y Refritos dijo...

Que buena pinta, tiene que estar buenísima!!
Besos

Isabel dijo...

Mmmm qué rica la empanada, además con la masa hecha casera!!! Yo antes solía hacerla, ahora ya la compro y me gusta mucho también!
Un beso.

Amparo dijo...

Que buena Trini, y además con tu nombre. Tiene un color estupendo. Muy rica.
Un abrazo.

EL DESVAN DE GALATEA dijo...

¡Que pintaaa! me encanta la empanada, y con estos ingredientes no la he hecho nunca. Me la apunto. También voy a echar un vistazo a la receta de pestiños. Muchos besos, y me quedo de seguidora para así enterarme de lo que vas publicando.

Belmari dijo...

Trini, que rica se ve!!
La masa me la apunto que se ve muy fácil y con ese relleno fenomenal...no me vendría nada mal un trocito para la cena...la lechuguita ya la pongo yo!!
Besos

Begonia dijo...

Esa empanada tiene que estar buenisima Trini. Se ve deliciosa.
Besitoss

Mª Luz dijo...

que empanada más rica, me gusta mucho el relleno pero la masa....ay la masa!!pero si parece pan!!besitos!

orquidea59 dijo...

Ayer no te visité porque tu blog no me dejaba.
La empanada rica, y no la dejas reposar. Genial.
Voy a ver ahora tus pestiños que ayer... que nada que no me dejaba.
Besos y achuchón a Iker
Por si no lo has leido
la mayor se llama Pilar.

MARIA JESUS dijo...

Que cosa más bonita y que buena tiene que estar. Me encantan las empanadas, no me importaría comerme un trozo diario.
Tengo la cabeza a las tres de la tarde, me creía que ya estaba en tu blog.
Un besito

María Jesús dijo...

Buena la masa pero el relleno no tiene desperdicio, genial….
Besitos….

Tito dijo...

Josussss como te ha quedado Trinii!!! que buena!!! necesito cenar pero ya! jajajaja!!!

voy a hacer un break porque si nooo......... tela!

;-)

isabella dijo...

Que maravilla Trini,se ve estupenda la masa ^^
mi niña muchas gracias por el logo que diseñaste,el indalo de bronce,me lo concedieron CHONI Y LOLA pero tb te lo queria agradecer a ti ya que fuiste quien lo creaste :))
besotess!! ;))

Loli dijo...

Una empanada muuuuy rica, te ha quedado de autentico lujo.
Un beso

Noelia dijo...

menuda pinta tiene esa ensalada!!!

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

El relleno te ha quedado de lujo Trini, una maravilla de empanada...Te copio jejejejejeje.
Besos

lola dijo...

esa masa tiene una pinta buenisima, ahora tengo mono de empanada je,je.....


¡¡besos¡¡

PINKY dijo...

Trini ,que empanadina mas rica te salio ,la verdad que apetece un trocin
besinos

Delicias y Senderos dijo...

Que pinta y encima has hecho la masa y todo.....me apunto la receta de la masa, que debe de haber quedao de vicio. Que buena madre mía!!!

Besotes!!!!

Paulittta dijo...

Qué maravilla de empanada!! Debe estar buenísima!! Seguro que ha volado!!

bessisss

Teresa en "Casa Tere" dijo...

Menuda empanada!!!! y lo del nombre con masa es un puntazo de presentacion.... acabo de cenar y me está entrando hambre!!!!
Besos

carfran dijo...

Que empanada tan rica, me llevo un trocito si no te importa.
Besos

Las Delicias de La Pungui dijo...

Me encantan tus recetas, Trini, y esta de empanada me encanta!! se ve que eres una gran cocinera!!
un besote
Sonia

ORI dijo...

Que empanada tan rica has hecho!Guardame un poco para mañana!!!!!

Un beso

Marta Benicá dijo...

Parece maravilhoso, adorei. Abraço.

La casita dijo...

TRini!! Me ha encantado el relleno y esa firma tan mona que le has puesto ¡¡¡chulísima!!!

Besitos

Julia dijo...

q rica empanada!!me encanta!! muaks

fe-i*ká dijo...

Que buena la empanada!facil y rapida. La levadura que has utilizado, es la que se pone a los bizcochos?
BESICOS Trini.

Calohe dijo...

La empanada más rica que he comido nunca tenía unos ingredientes tan atrevidos como la tuya: atún y carne al mismo tiempo!
En espera de encontrar la receta, me quedo probando la tuya...
Besotes

señorita mandarina dijo...

uiiins que rico

cristina dijo...

menos mal que ya puedo entrar en tu blog mujer que no se lo que le pasaba que rica esta empanada si esque tiewnes una mano besotes

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una empanada personalizada con tu nombre y con un relleno muy rico, aunque le pongas lo que le pongas siempre queda buena.
Besos.

Isabel dijo...

Trini, no sé qué me pasaba últimamente que no podía entrar en tu blog. Parece que ahora ya va... Menos mal que no he perdido esta maravillosa empanada.

Mª Luz dijo...

Jo que pinta, con lo que me gustan ami las empanadas, te felicito Trini y te cojo la receta, un abrazo.

MABEL dijo...

Muy rica, guapa. Claro que con la de ingredientes que lleva el relleno, como para no estarlo.
Besos.

CAN JOAN I SARA dijo...

Muy rica empanada has hecho Trini !!
Se ve muy rica.
Un abrazo.
Joan i Sara

Juani dijo...

Trini que ricaaaaaaa......menuda empanada....ummmmmmmmmmm!!!!!. Besossss.

Fla dijo...

Que delícia esta empanada, adorei.
Bjs

más que hermanas dijo...

mmm, qué buena... lo que daría yo por un trocito ahora para cenarrrr!! ¿cuándo inventarán un ordenador con opción pruébameeeee?????

besos guapaaaaaa

Trini Altea dijo...

Carmen la cantidad de harina no la sé porque voy poniendo poco a poco hasta que veo que la masa no se pega en las manos para trabajarla bien.

Trini Altea dijo...

Isabel a mí también me ha pasado con algunos blog que he tenido problemas para entrar.

El paraiso de los golosos dijo...

Que rica se ve , aquí en Asturias se hacen muchas empanadas,la receta es parecida a la que hago yo solo que en vez de leche yo le pongo vino blanco.besinos

sabor a galletas dijo...

Hola Trini,menudo trozo que me comía ahora mismo, tiene que estar buenísima. este relleno nunca lo he hecho, tomo nota, un besito. Rosa

angicoock dijo...

me encanta. Muy rico
besos

Marta dijo...

Aisssxxx Trini me encanta la empanada, y te quedó genial!!! Me voy a apuntar la receta de esa masa, porque tiene hasta sello de calidad Trini altea! Si o no? jejejeje Un besote guapa (La cocina de las pinuinas)

Carmen Aranda dijo...

Que empanada mas rica Trini, me encanta como te ha quedado. Besitos¡¡

Florencia Pizarro Pavcovich dijo...

Hola Trini!!!!!! Muchas gracias por tu visita, una empanada rica rica, un beso :)

javier abadias dijo...

Hola trini, gracias por tus halagos y visitar mi página, de esta manera también he podido encontrar la tuya que está genial!! por cierto la empanada tiene que estar de escándalo de rica!!enhorabuena.besos.

Javier dijo...

Con este relleno tan rico la empanada tiene que estar de muerta

Abrazos y buen fin de semana

Pilar dijo...

Una empanada personalizada....¡ rica y guapa!
Un beso!

Alicia dijo...

Pero que rica! Con lo que me gusta la empanada!!! Y un relleno riquiiiiiisimo!!!

Besicos

¿Qué merendamos hoy? dijo...

Yo una vez la hice y estaba buenísima, y la tuya tiene una pinta!!!!!!!!!!!
http://que-merendamos-hoy.blogspot.com/

Antonio dijo...

Haces una masa fantástica para las empanadillas yo todavía no me he atrevido a prepararla pero con lo fácil que parece quizá me anime pronto. Un beso

123 a comer dijo...

BUENISIMA DE LUJO.BESOS

Cristina Morata dijo...

Me dan un poco de miedo las masas pero todo es ponerse....tiene una pinta

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