MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

jueves, 8 de diciembre de 2011

HOJALDRES RELLENOS DE CREMA DE NARANJA

INGREDIENTES:
1 Vaso de zumo de naranja recién exprimida
1 Sobre para hacer flan
2 yemas de huevo
200 cl. de nata para montar
2 planchas de hojaldre
canela molida
1 Huevo para pintar el hojaldre




 PREPARACIÓN:
Doblar el hojaldre y cortamos  en cuadrados como se ve en la foto de abajo pintamos con huevo batido y ponemos un poco de canela molida, metemos en el horno unos minutos hasta que veamos que el hojaldre haya subido y que este listo.
Mientras se hace el hojaldre preparamos el relleno.
Exprimimos las naranjas necesarias hasta obtener un vaso de zumo, lo ponemos en un cazo disolvemos el sobre de hacer flan y echamos las dos yemas de huevo, lo ponemos en el fuego y dejamos cocer sin dejar de remover hasta llegar a ebullición que es cuando debemos de retirar del fuego.
Seguimos moviendo hasta que la mezcla quede con cuerpo y bien mezclada.
La dejamos enfriar y después la batimos con la nata  y rellenamos los hojaldres.



Doblar el hojaldre y cortar en cuadrados.


Pintar con huevo batido y echarles un poquito de canela molida.


Rellenamos y listo para comer. 
Espero que os gusten.

63 comentarios:

Carolina dijo...

Unos bocados deliciosos.
Besitos y suerte en el concurso

Juani dijo...

Que ricos Trini se ven deliciosos. Besossss.

lola dijo...

hummm que rico para poner bocaditos en navidad,


¡¡besos¡¡

Maria Jose dijo...

Muy buenos estes pastelitos de hojaldre, son muy viciosos cuando te pones a comerlos no paras,besos

Los blogs de María dijo...

Que ricos se ven!!!!!

Tytania dijo...

Uuuuhhhmm! Qué ricos! Me gusta esa crema de naranja! Una pregunta: al calentar la mezcla con las yemas no se me cuajarán? O al estar todo el rato moviendo se espesa homogéneamente?

Angie dijo...

Es una receta fantástica........A mi los dulces de hojaldres me encantan........ Suerte en el concurso......... :)

besos desde
http://angiazucarycanela.blogspot.com

La cocina de Camilni dijo...

Ainssss qué bocaditos más ricos Trini

Vidifer dijo...

Qué rica esa crema, tienen que estar muy ricos. La nata la bates y se la añades a la crema o lo bates todo junto? Besossssssssss

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Trini
Soy una forofa del hojaldre
Me encanta como te han quedado
besitos
Patricia

Fermin dijo...

Unos hojaldres deliciosos.
Besos.

Lídia dijo...

Hola!!! Si vols passar-te pel meu blog, t'hi espera una petita sorpresa :)
Et deixo l'enllaç:
http://vadeteca.blogspot.com/2011/12/un-altre-premi.html
1 petó!

Te de Ternura dijo...

Los DULCES que llevan NARANJA, me encantan TRINI, y estos tuyos son un BOCADO DELICIOSO.
Te felicito por ellos.
BUEN DÍA DE LA PURÍSIMA PARA TÍ y LOS TUYOS:)

Carmela (Sunflower) dijo...

Una receta fantástica, la foto es preciosa, me llaevo uno.Besos y suerte.

ANA SEVILLA dijo...

que ricos hojaldress, ummm, suerte en el concurso Trini!!!!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Riquisimos Trini.
Lo que daría yo por uno de esos ahora...

Besos.

noe dijo...

Un bocadito muy apetecible tomo nota suerte en el concurso
besitos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/

Patricia dijo...

Umm, qué ricos. Muchas gracias por tu participación, mucha suerte.
Muxus

CARMEN dijo...

Suerte en el concurso Trini, buena receta ahora que estamos en temporada nos tenemos que aprovechar de este fruto. Besitos

elena dijo...

Qué hojaldres más ricos, Trini!!

Salome dijo...

Que bonita tu cabecera Navideña! Y que bonitos esos hojaldres, con lo que me gusta la naranja en los postres creo que te copio laa idea... Besos

Mary dijo...

Unos bocaditos bien ricos que has preparado, me encantará probarlos...

MARIA JESUS dijo...

Facil y bueno. Suerte en el concurso. Un beso

Silvia dijo...

Bueno Trini, te ha quedado una portada muy navideña.........y estos hojaldres muy ricos, ademas lo haces todo junto, mas rápido y facil, besitos

Rosa dijo...

Muy bueno Trini, me gustan mucho los postres con hojaldre, suelen quedar ricos y ligeros y esta crema de naranja insuperable. Besos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Trini, que montaditos de hojaldre mas ricos...estos es empezar y no para de comer...uno, otro....ainnnnsssssssssss!!! que buenos...
Besos

Susana dijo...

Todo lo que sea de hojaldre me encanta, el relleno superior, me llevo media docena.
Besitos

Pastelito Valiente dijo...

Se parecen a los miguelitos pero con crema de naranja ¿no? Qué delicia, Trini

Toni dijo...

Que ricos, te han quedado muy bien. Suerte en el concurso.
Besos.

lolines dijo...

muy ricos estos hojaldres. Suerte en el concurso

lorena dijo...

Hola Trini, que bocaditos tan deliciosos, me encanta el hojaldre y con esa crema deben de estar de nuerte, me gusta el blog así de navidad es que ando un poco alejada de la blogosfera pero aquí estoyy un besin!

Floreal dijo...

Pero que cosa tan rica!!!! un dulce delicadísimo! suerte!!!!

Rocio dijo...

Trini, mi Trini, mi Triniaaaaaa, que maravilla de hojaldres, que pintaaaa!!
besitos guapa!!

Lila blogger dijo...

Me encantan!!!
Sencillos y seguro que están deliciosos.
Un besote

Maria dijo...

Que sencillos de hacer y que ricos, una buena idea para incluir en los menus de esta Navidad.
Besos

Encarnita dijo...

Me encanta el hojaldre y con esta crema ,deliciosos.besinos

rosa dijo...

Hola Trini.

Unos bocados riquísimos. Me gustó mucho la crema que has hecho con la naranja, deliciosa. Mucha suerte en el concurso.

Un saludo

La Cocinera Mileurista dijo...

Me gusta mucho el hojaldrey con esa crema de naranjas un postre fabuloso.Besicos.

Dolci e Fantasie dijo...

hola Trini sono felice di conoscerti,complimenti per il blog le foto rendono i tuoi piatti buonissimi nonostante non capisco bene lo spagnolo,ma prometto di cercare di impararlo per realizzare le tue ricette che sono stupende.Mi unisco ai tuoi sostenitori con molto piacere ti aspetto ciao a presto.

Andrea dijo...

Qué buena idea Trini, me ha gustado mucho la crema de naranja. Se ven muy ricos!
Un besito.

Mercedes - Meralf dijo...

¡que rica con esa crema de naranja!

suerte y un besote

mariatem dijo...

Un relleno riquísimo, la masa de hojaldre me encanta. Tengo que probar estos bocaditos.
Besos

Las Recetas de Manans dijo...

Bueno, pues estos hojaldres se vienen conmigo!

La Taula d'en Bernat dijo...

Últimamente he hecho un montón de recetas saladas con hojaldre. Me encanta! Pero esta receta dulce me parece exquisita. Tomo nota!

Saludos!
Anna

Anita. dijo...

que ricos estos pastelitos...una idea estupenda...
besitos,
Ani.

La cocina de mi abuelo dijo...

que ricos

Mari dijo...

Que bocaditos más buenos has preparado! Me lo apunto.
Besos.

PINKY dijo...

Trini ,que hojaldrinos mas buenos y sencillos ,me gusta como te quedaron
besinos

Las Delicias de La Pungui dijo...

¡¡Te ha quedado de lujazo!! vaya recetón! y con el hambre que manejo a estas horas!! No sé si podré contenerme y no hincarle el diente a la pantalla! :)
besotes
Sonia

Loli dijo...

Que ricos tienen que estar estos hojaldres, un relleno que me ha encantado.
Besitos, guapa.

Silvia dijo...

Que hojaldres más ricos y sencillos y que poco durarían en mi casa, jejeje.
Besos!

Mosquis (Mª José) dijo...

Trini, me han parecido deliciosas!! y sencillas!una receta buenísima.
bicos

Leny dijo...

Un postre fácil y sin exceder en dulce. Me encanta!
Un beso guapa
Lxx

Las Bollis dijo...

sin duda, muy apetecibles,deliciosos

SUSANNA dijo...

Hola guapa tu

tienen pinta de estar mortales, con tu permiso me tomo nota de la receta

mil petonets Susanna

Marta dijo...

Te han quedado unos hojaldres estupendos, de lujo total.
Besitos guapa

Ana. Sweet 180° dijo...

Un bocado lleno de sabor! Que rico Trini

Dae dijo...

Hola Trini!! hay que ver el juego que nos está dando este concurso, estamos todos cocinando con naranja y la de cosas ricas que estamos descubriendo. Estos hojaldritos me encantan, yo siempre los relleno de crema pastelera o de chocolate, pero la próxima lo haré con una cremita de naranja como esta. Además este postre es facilito y rapido de hacer. Besotes y suerte!!

laury dijo...

que ricos trini,yo me llevo uno con tu permiso vale?
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Anyol dijo...

Que maravilla, que cosas se pueden hacer con tan poco, unas naranjas y hojaldre.

Yolanda dijo...

Que buena pinta. Me llevo un par.
Un beso

Crispi dijo...

Hola, que pinta!!!!que ganas de probarlos.
Muchas gracias por pasarte por mi blog, yo también me quedaré por aquí. Tienes recetas muy interesantes y variadas, me gusta mucho. Un beso.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Te han quedado muy bonito y riquísimos.
Felices fiestas

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