MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

miércoles, 15 de febrero de 2012

SOPA CON CALDO DE COCIDO

Esta sopa es con caldo que he guardado de una olla de berza que he preparado, también se puede hacer cuando se guisa cocido.
Ponemos la comida como tengamos costumbre y en el momento que están las legumbres cocidas y vamos a poner las patatas...berza...etc... En ese momento tenemos agua caliente en otra olla para sustituir al caldo que vamos a sacar de la comida. Como os digo sacar caldo el que se quiera y añadir el agua que ya tenemos preparada caliente.
Reservamos ese caldo y en el ponemos algo de carne sin huesos y partida más pequeñas yo para dar algo de sabor cuando voy hacer la sopa en ese caldo lo pongo un rato a hervir con una ramita de apio.
Ponemos fideos finos o arroz al gusto de cada uno y a la hora de servir pongo en el plato trocitos de huevo duro y trocitos de jamón.

INGREDIENTES:
Caldo de cocido
Arroz O fideos (según el gusto del comensal)
Huevos cocidos 1 por persona
Trocitos de jamón si gusta
1 Ramita de apio si se pone


 PREPARACIÓN:
La preparación es muy sencilla solo poner a cocer unos diez minutos con la ramita de apio se se quiere poner.
Solo cocer el arroz o fideos finos lo que se quiera poner.
A la hora de servir poner el huevo a trocitos y el jamón.
En mi caso os pongo dos platos distintos porque a cada uno de mi familia le gusta distinto....unos con jamón....otros.. sin ...otros con fideos....otros con arroz...


66 comentarios:

Mª Luz dijo...

Qué rico,ya puestos a elegir me quedo con los dos, cucharadita de uno, cucharadita de otro,ummmm.
Besotes

Juani dijo...

Cómo apetece esta sopa, entra que pá que de bien y con el frío que hace mejor que mejo. Besossss.

Eva Gema dijo...

Me encanta!! es un plato que nunca me canso de comer, ahora mismo estoy preparando jaajjaa. Un beso

Gema

Norma2 dijo...

Esta sopa es muy nutritiva, ideal para días frios. Por aquí está haciendo mucho calor, la haré cuando refresque.
Como te gusta leer te invito a mi otro blog http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com
El de NUTRICION es http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Saludos desde Argentina

Maria Antonia dijo...

Que bien este plato calentito con esa sopita tan rica y es que en casa nos gusta mucho y con el frio que hace me llevo tu caldo haber si entramos en calor bs guapa

Dorisalon dijo...

La sopa me gusta siempre pero con este frío, es ideal. Un abrazo

Las cosas de María dijo...

Trini que ricooooo !!!!. Para entrar en calor.

Las cosas de María dijo...

Trini que ricooooo !!!!. Para entrar en calor.

asj dijo...

La verdad es que es un plato muy fácil y está de muerte.

besos

MARIA JESUS dijo...

Apaña como tu sola...............Un besito

NURI dijo...

UM......OTRA SOPITA PARA ESTOS DIAS DE FRIO, ME ENCANTA TE HA QUEDADO DE LUJO Y SEGURO MUY RICA

BESOS,

NURI dijo...

UM......OTRA SOPITA PARA ESTOS DIAS DE FRIO, ME ENCANTA TE HA QUEDADO DE LUJO Y SEGURO MUY RICA

BESOS,

Floreal dijo...

Esta sopa es infalible, que rica!

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Trini a mis hijos les encanta esta sopa...y ademas a nosotros nos encanta hacerla porque es muy socorrida para por las noches...
Besos

lola dijo...

tengo un poco de vicio con lo del caldo, me encanta tomar un vaso por la noche bien calentito


¡¡besos¡¡

lolines dijo...

a mi las sopas a todas horas, y ésta, se ve deliciosa

DULCE dijo...

que sopita mas rica, besos

Loli dijo...

Nada mejor que un buen plato de una sopa tan rica como esta para hacer frente a estos dias de frio siberiano
Un beso

NENALINDA dijo...

Ummmm que ricaaa de guena gana hubiera cenado un platin seguro estaba de vicio.
Bicos mil wapa.

romo dijo...

Porfi, pásame un platito que aquí en los madriles estamos "pasmaos". Un beso.

La Lengua de la Mariposa dijo...

Me considero un bloguero sopero. Me encantan el mundo de las sopas, no siempre bien tratado en cocina. Sopas, cremas y demás son mi debilidad... sobre todo por la noche.
Me quedo con tu sopa, Trini.
Un saludo.

Sefa dijo...

Asi me tomo yo casi todas las noches cuando hace frio, me encanta.
Bssssss.Sefa

Marisa dijo...

Holaaaa, he de confesar que soy un poco viciosa del caldo del cocido, con fideos o con arroz una pasada, para mi todo un manjar. Me encannnnta!
Un besooooo

Angie dijo...

Hola Trini, una sopa tan calentita apetece con el tiempo tan frío que tenemos........ Tiene que estar riquísima........ Besos :)

http://angiazucarycanela.blospot.com

doris dijo...

Es la sopita que más gusta en casa y precisamente mañana la tengo... besos y gracias amiga po compartir esta delicia.

vicky dijo...

UMMMM!!!! Que ricaaaa y con su huevito y todo,sobre todo ideal para estos fríos y esta gripe que me va a matar
Besitos

MARÍA JESÚS dijo...

Un plato muy apetecible Trini. besitos guapa

laury dijo...

es junto a la de mariscos,de las pocoas sopas que me gustan,muy rica!
saluditos.

Maribel - Belmari dijo...

Yo me puedo apuntar a comer porque me gustan los dos!!
Besos guapa

Walkiria dijo...

Buenos dias Trini preciosa. Con gusto me quedaba yo en tu casa comiendome esos caldito, me enloquecen los caldos, me comia la dos versiones uno tras otros , lo malo es que no te dejaba naaaaa. jajajaja,
Un fuerte abrazo y muchas bendiciones para ti y los tuyos.

Rebeca* dijo...

Que buenísima pinta Trini, y como apetece con este frío. Te crees que nunca he hecho un cocido? Ya es hora de remediarlo!!
Besos

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Qué rico, buenísimo para el invierno! Un beso,
Myriam

CHARO dijo...

Que buena pinta que tienen estos caldos y con el frío que está haciendo apetecen mucho para cenar.Besotes

Mary dijo...

¿ Qué buena sopa, todo sabor, con el agua del cocido, me encanta!!!

Debora de lucas dijo...

muy rica tu sopita,besotes

Lila dijo...

Esta me la llevo y te ya te cuento como me a quedado, aun que ya te digo yo que tiene una pinta estupenda.
Un besazo

Rosa dijo...

Y anda que no esta rico ni ná con la hierbabuena, con el frio que esta haciendo hice ayer cocido y guarde caldo, esta noche cae el primero. Besos

geles dijo...

Qué rico y contundente, me encanta la sopa del cocido. Besos

Loli dijo...

Estos platitos son los que "entonan" el cuerpo. Buenísima esta sopa, en casa nos encanta.
Besos, preciosa.

PINKY dijo...

Trini ,esta sopita y con este frio que tenemos es una delicia
besinos

noe dijo...

Mmm pero que sopa tan rica y apetecibles y con el huevo duro y el jamón de lujo me ha encantado besos

Begonia dijo...

Uhmm..que rica esta la sopa de cocido, requetebuena.
Besiños.

miscelanea dijo...

Este es uno de mis platos preferidos de siempre, esta sopita resucita a un muerto, y con el gripazo que llevo me vendría de perlas, Trini, qué rica!
Besitos

FELI GALLEGO dijo...

con los frios que tenemos un platico de estos que rico
un saludo

BlueLady dijo...

Van muy bien esos platos calentitos para éste tiempo. Se ve rica.
Besitos.

Mosquis (Mª José) dijo...

Es mi sopa favorita! realmente deliciosa! me llevo un platito para entrar en calor.
bicos

Pilar dijo...

Un lujazo de sopa!. ¡Espectacular!.

Chao http://www.cocinachao.blogspot.com/ dijo...

De esta sopa destacaría dos cosas, primero la elegancia con la que la presentas y segundo su indudable sabor casero que jamás podrán imitar las de sobre. Excelente sopa.

jesus p dijo...

la sopa mi plato favorito y encima si por la mañana nos hemos comido un cocido dia perfecto

Isita dijo...

Que rica sopa, me encanta y ahora con estos frios es lo que más apetece para entonarte.

Muchos besitos

Dely dijo...

Que rico este caldo, yo lo suelo hacer con el que me sobra de los garbanzos. Ideal para quitarte el frío de estos días.
Un besín.

Nati dijo...

Con lo rica que está la sopa y encima de cocido. Un besazo.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Que a gusto se queda una después de comer un plato de sopa como la tuya, muy reconfortante.
Besos.

Jana ★ dijo...

Esto si que es una sopa de sobresaliente!!
Traete un platito a mi blog jeje.
Un besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com

Magda dijo...

muy bueno trini, ideal para este tiempo frío que tenemos encima. bsitos

susina dijo...

no hay nada como una sopina calentina en los días de frio!

Marién dijo...

Qué bueno Trini, con el frío que hace...Besos

Clara dijo...

¡Qué bueno para entrar en calor!

Paco dijo...

Buenas tardes Trini. Que platito de sopa de cocido más rico que has preparado, con ese jamoncito y el huevo cocido, me vendría de perlas un platito para esta noche.
Muchas gracias por tu felicitación, yo hubiese preferido que no se enterase nadie, pues no se que decir en estos casos y me siento un poco cortado, pero cuando me ha querido dar cuente mi hija había publicado esta entrada.
“MUCHAS GRACIAS”
Un saludo Paco

Remei dijo...

Reaviva a un muerto!
La he hecho!
Buenísima y super fácil!
Gracias cielo!

Nina's Kitchen dijo...

Esta sopa es la que a mi me gusta, como la que hace mi madre!!! me encanta!!! Besos.

María dijo...

Trini, esas son las sopas que más me gustan con el caldo del cocido ummmmm, calentita es una verdadera delicia. Bicos

mar dijo...

a mi me encanta la sopa de cocidoo :)

NURI dijo...

FELICIDADES!!

ME ENCANTAN LOS CALDOS, LAS SOPAS, LOS GUISOS, COMERIA CADA DIA Y CON ESTOS DIAS DE FRIO, UN BUEN PLATITO DE ESTA SOPITA RESUCITA A UN MUERTO

TE HA QUEDADO GENIAL Y SEGURO RICO,RICO

BESITOS,

Labidú dijo...

Muy rica, yo siempre la hago con el caldo del cocido de garbanzos. Y con este frío vaya si apetece un platín de buena sopina!! Besinos

Labidú dijo...

Muy rica, yo siempre la hago con el caldo del cocido de garbanzos. Y con este frío vaya si apetece un platín de buena sopina!! Besinos

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