CANAPÉS DE CEBOLLA A LA NARANJA CON QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:
3 cebollas cortadas en juliana
El zumo de 4 naranjas
3 cucharadas de azúcar
Sal y pimienta
Rebanadas de pan tostado.
Queso de cabra

ELABORACIÓN:

Ponemos la cebolla a pochar unos minutos en una sartén honda con el fondo cubierto de aceite

Vertemos el zumo en la sartén y añadimos el azúcar, la sal y pimienta

Dejamos en el fuego hasta que la cebolla queda de color naranja clarito, el líquido se ha consumido y queda una textura tipo mermelada.

Colocamos la cebolla sobre el pan tostado y esparcimos un poquito de queso de cabra en cada una.

Y al final ponemos gratinar. Simplemente tienen que calentarse las tostadas y derretirse ligeramente el queso.

NUGGETS DE QUESO "Fácil, rápido y exquisito"

Este aperitivo esta muy bueno se hace en muy poco tiempo y es muy socorrido para cualquier ocasión tomar un aperitivo.


INGREDIENTES:
Queso
1 Huevo
Pan rallado
Aceite para freír

PREPARACIÓN:
Cortamos el queso en tiras de 2 centímetro de ancho y de largos de 7 centímetros aproximadamente.
Pasamos las tiras de queso por huevo batido y después por pan rallado y lo guardamos en el congelador. De esta forme no se despega el pan rallado, ni se deshace el queso.
A la hora de consumirlo solo freír en aceite caliente por ambos lados y listo para comer.

Pasamos las tiras por huevo batido.

Después por pan rallado.

APERITIVO DE QUESO DE OVEJA Y PATÉ CON MERMELADA

HOY OS DEJO ESTE PLATO CON QUESO DE OVEJA EN MI CASA EL QUESO NOS GUSTA MUCHO, A MI EN ESPECIAL EL CURADO, AUNQUE ME GUSTAN TODOS.

QUESO MILNER

Desde aquí quiero dar las gracias por las muestras de QUESO MILNER que muy amablemente me han hecho llegar.

Aquí os dejo este trocito para que os toméis una tapa y comprobéis lo bueno que esta.

MATAMBRE A LA PIZZA

Esta receta es de origen Argentina me la dio un amigo que vive en mi ciudad Almería pero es de allí. Esta receta es muy sencilla con muy pocos ingredientes y muy rico.

Es una pieza de carne de ternera, fina y se le pide al carnicero así "Matambre" eso sí que haga el corte argentino.
Creo que en España le llaman "aleta de ternera"

INGREDIENTES:

Matambre (se pide así en la carnicería)
Tomate frito
Orégano
Sal
Pimienta molida
Queso

En este lado que es mas graso se pone un poquito de pimienta molida y sal, se mete en el horno con esta parte hacia arriba.

Cuando esté un poco dorado más o menos así se le da la vuelta con esta parte hacia abajo, pones orégano, tomate, queso y lo vuelves a meter al horno hasta que termine de hacerse.