MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

sábado, 11 de septiembre de 2010

¡¡¡ PREMIO!!!!



Esta tarde cuando entro en mi cocina y veo los comentarios Que Me Han dejado mis seguid @ s me encuentro Con La Gran Sorpresa Que mi amiga y seguidora de Mar del blogs LAS RECETAS DE MAR. Me decia ... Trini CUANDO puedas te pasas Por Mi blog Tengo Algo Para Ti. Cual es mi Sorpresa !!!!!
                        PREMIOOOOO MI SEGUNDO PREMIOOOOO!!

Muchas gracias Mar ya Lo Tengo Junto a mis Trofeos.

Hay 5 condiciones para este premio:
1 Agradecer a quien nos lo envia con un link a su blog.
2 Escribir un porst sobre el premio
3 Entregar a 12 blogs que consideremos merecedores
4 Colocar el enlace de cada uno de los blogs premiado
5 Avisar los elegidos de la distinción que le pasamos.
Me gustaría entregar más de 12 premios pero.....como esta limitado. Ahí van esos 12!!!
La cocina de mi abuelo  http://cocinademiabuelo.blogspot.com/

¡¡¡¡¡ PREMIO !!!!

Lo primero quiero darle un besazo a Raquel y pedirle que me perdone porque soy muy nueva en esto y pensaba que el premio se lo daba solo a una de las doce, espero sepa perdonarme y ahora quiero agradecerle, que haya pensado en mi, GRACIAS RAQUEL.  Como ya habéis comprobado es el primero.
                       
                                 ¡ MI PRIMER PREMIO !!!


GRACIAS RAQUEL


Os puedo decir que tengo muchos trofeos porque hago deporte tiro con arco y este lo voy a poner junto a los otros, para mí cada uno es una vivencia y este me recordara a Raquel.
Hay 5 condiciones para este premio:
1 Agradecer a quien nos lo envia con un link a su blog.
2 Escribir un porst sobre el premio
3 Entregar a 12 blogs que consideremos merecedores
4 Colocar el enlace de cada uno de los blogs premiado
5 Avisar los elegidos de la distinción que le pasamos.
Me gustaría entregar más de 12 premios pero.....como esta limitado. Ahí van esos 12!!!
TITO          http://tito1972ml.blogspot.com/
LA CASA DE LALAINA  http://mjnmancho.blogspot.com/
LA RATITA EN LA COCINA http://laratitaenlacocina.blogspot.com/

jueves, 9 de septiembre de 2010

MAYONESA

INGREDIENTES:
Huevo
Limón
Sal
Ajo
Aceite de girasol


PREPARACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, el huevo, un diente de ajo partido, un poquito de zumo de limón, sal y el aceite poco a poco a la vez que bates todo.

jueves, 19 de agosto de 2010

AGUACATES RELLENOS

INGREDIENTES:
 4 Aguacates (no demasiado maduros)
20 langostinos cocidos
1 Pack de salmón ahumado
Palitos de cangrejo
Manzanas verdes
Piña en su jugo
Lechuga (al gusto)
Sal
Pimienta
Mayonesa ó salsa rosa (según gustos)


PREPARACIÓN:
Abrimos los aguacates por la mitad a lo largo, eliminamos el hueso y extraemos el interior con cuidado de no romper la piel. Mezclamos el aguacate con todos los ingredientes troceados, después añadimos la mayonesa y mezclamos bien.
Rellenamos los aguacates con la mezcla hasta que queden bien compactos y decoramos con langostinos.


SALSA GUACAMOLE

INGREDIENTES:
2Tomates verdes
1 guindilla fresca o salsa Tabasco
1 cebolla
2 aguacates
sal
PREPARACIÓN:
Picar juntos todos los ingredientes y pasarlos por la batidora. añadir la salsa picante si no se han usado las guindillas, y sazonar. En México, de donde procede esta salsa, la sirven con las típicas tortillas de harína de maíz.

lunes, 26 de julio de 2010

PIMIENTOS REBOZADOS

INGREDIENTES:
Pimientos tiernos
1 Huevo
1/4 vaso de leche
Sal
Harina



PREPARACIÓN:
Limpia los pimientos de semillas y los partes a tiras si son grandes, si son pequeños solo les haces un corte a lo largo, bate el huevo con una pizca de sal añade un chorrito de leche y agrega harina hasta hacer una masa pero que no quede espesa, rebozas los pimientos y los fríes.

domingo, 25 de julio de 2010

ALIOLI CASERO SIN HUEVO

INGREDIENTES
2 Vasos Aceite de girasol (el mismo vaso de medir la leche)
1 Vaso de Leche (de los pequeños)
1 diente de ajos
Sal (muy poca)



PREPARACIÓN:
En el vaso de la batidora pones leche y el doble de cantidad de aceite de girasol el diente de ajo pelado y partido, un poquito de sal, batir con la batidora y listo.

viernes, 9 de abril de 2010

INDALO DE BRONCE

Este premio es en reconocimiento a la buena labor con el blogs de recetas y tus seguidores, lo puedes recoger e incluso tu se lo puedes entregar a quien tu creas que se lo merece.
El Indalo es el símbolo en Almería de la buena suerte, espero que a ti te la de.


martes, 6 de abril de 2010

TARTA FLAN

PARA EL FLAN
1 lata de leche condesada
La corteza de 1 limón
4 Huevos
PARA EL BIZCOCHO
3 Huevos
75 gr. De harina
75gr. De azúcar
1 Cucharadita de levadura


PREPARACIÓN:
Rebajamos la leche condensada con agua y ponerla en el fuego con la corteza del limón, batir los 4 huevos, cuando la leche esté a punto de hervir apártala del fuego y déjala enfriar un poco antes de echársela a los 4 huevos, una vez mezclado la leche y los huevos eso se echa a un molde previamente caramelizado.
Para el bizcocho, primero se baten las claras a punto de nieve, aparte se baten las yemas con el azúcar y después se le va echando poco a poco la harina con la levadura, cuando ya está todo mezclado se le echan las claras poco a poco mezclándolas muy suavemente se vierte esta mezcla en el molde también, y se mete en el horno que estará ya caliente a 180º, cuando ya esté listo, se deja enfriar, y ya se desmolda y se mete en el frigorífico, cuando hayan pasado unas horas, ya estará listo para comer.

jueves, 1 de abril de 2010

LIMONCIELO

INGREDIENTES:
1 Botella de Ron Blanco (almirante mercadona)
5 Limones (solo la piel lo amarillo)
300 gr. de Azúcar
1 Litro de agua

PREPARACIÓN:
Poner el ron con la piel de los limones a macerar durante dos semanas.
Pasado este tiempo de maceración se retiran la piel de los limones.
Poner a cocer el litro de agua con los 300 gr. de azúcar, retirar del fuego y añadir el ron, mezclar bien.
Se mete en el congelador y así lo tenemos listo para tomar en cualquier momento.
No se congela.
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