MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

jueves, 19 de agosto de 2010

SALSA GUACAMOLE

INGREDIENTES:
2Tomates verdes
1 guindilla fresca o salsa Tabasco
1 cebolla
2 aguacates
sal
PREPARACIÓN:
Picar juntos todos los ingredientes y pasarlos por la batidora. añadir la salsa picante si no se han usado las guindillas, y sazonar. En México, de donde procede esta salsa, la sirven con las típicas tortillas de harína de maíz.

3 comentarios:

fredochef dijo...

te recomienndo un truco para el guacamole, añadirle lima para que no se oxide y echarle cilantro que le da un toque muy autentico.
saludos

Anónimo dijo...

hola a mi m gusta el aguacate triturado un poco, con el jitomate, cebolla, chile verde, cilantro, picados mesclados con un poco de sal al gusto y agregarle unas gotitas de jugo d limon p que no se haga obscuro (oxidarse),hay gente q pone la bola (semilla) de aguacate p que no se haga negro,y se come con totopos (tortilla de maiz dorada )mmmmm ricooo saludos desde Mexico

Trini Altea dijo...

Muchas gracias por las recomendaciones, me vienen muy bien.

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