Yo hoy lo he preparado con pechuga de pollo deshuesada.
INGREDIENTES:
Patatas (según las personas que van a comer)
Almendras (yo he puesto las de la foto)
3 Dientes de Ajos
1 Cebolla
1 Tomate
1 Pechuga de pollo
Unas hebras de azafrán
Aceite de oliva
1 Pastilla de avecren
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
Pelar las patatas, lavar, partir a dados medianos y reservar en una olla donde vamos hacer el guiso.
Penemos un poco de aceite y freímos la pechuga partida y sazonada con sal, la ponemos encima de las patatas.
Freímos las almendras retiramos de la sartén para que no se quemen. Seguimos friendo en el mismo aceite los ajos pelados, la cebolla partida cuando este blanda ponemos el azafrán damos unas vueltas y añadimos el tomate pelado y partido a trozos, trituramos todo y lo agregamos en la olla con las patatas y la carne.
Ponemos un poco de sal, la pastilla de avecren, un poco de colorante alimenticio, agua la suficiente para cocer las patatas pero que no quede demasiado liquido.
Dejamos cocer a fuego medio movemos de vez en cuando hasta que las patatas estén cocidas.
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25 comentarios:
Un rico guiso Trini, muy de mucho de este tiempo............un bico
Un guiso divinisimo vete poniendome un platin que el pan ya lo llevo yo esa salsa tiene que estar de rexupete.
Bicos mil wspa.
QUE PLATITO TAN RICO COMO APETECE AHORA LA CUCHARA Y LA SALSA PARA COMERSE UNA BARRA DE PAN DE UNA SENTADA. UN BESITO.
Menudo plato mas rico de los que apetecen con este tiempo, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com.es
Trini, qué guiso tan exquisito, los platos de cuchara son ideales en estos días!!
Besitos
Qué pinta tiene esa salsa!!!! se me hace la boca agua. Besos
Todo lo que sea guiso, para estas fechas que hace frío, viene muy bien
Un beso
Trini ,estupendo guiso de patatinas ,que rico y como apetece
besinos
Trini que ricos están estos guisos y que bien que en casa se los come todo el mundo, nunca hay problemas con ellos, deliciosos, besitos de La dulce Ali
Un guiso delicioso, con el día que hace hoy es lo único que apetece.
Besinos.
Un guisillo tentador Trini, tiene un aspecto delicioso.
Besos.
Un plato de cuchara delicioso Trini.Un beso
Que delicia, me encantan estos guisos, la verdad es que siempre los hago con ternera, así no lo he comido nunca, pero ahora seguro que lo hago.
Un besazo
Vaya pinta rica Trini, las patatas tiene que tener un sabor delicioso.
Besicos
Un buen reconstituyente para estos días frios.
Por supuesto que puedes llevarte una pannacotta, faltaría más, eso sí, haber como lo haces....
Este guisillo es de los que me apunto para prepara sin falta...que bueno!!!
Besos
Riquísimo Trini, yo lo preparo frecuentemente pero sin las almendras.
Un besín
un guiso de los de chuparse los dedos
Que buen que tiene que estar se me hace la boca agua.paste por mi blog tengo un premio para ti
Que buena pinta tiene este guiso, es un plato perfecto para el otoño!!!
Besitos.
Mmmmmmm!!! esto tiene que estar bien para darle al pan y al moje. Además es ideal para estos días fresquitos ;)
Que pinta tan ricas tienen estas patatas, me gustan y gracias Trini por lo de guapa, ya mayor y fea, pero nos lo pasamos muy bien a ver si te animas a la próxima, Doris es encantadora, besos
Que buena pinta. Muy bien explicado para que nos resulte fácil hacerlo. Gracias!
Paco me agrada mucho tu comentario porque cuando escribo mis recetas tengo la duda si las explico de forma que se entienda.
A los estofados de patatas no se les echa tomate puesto que ponen las patatas duras
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