INGREDIENTES:
1 kg de tomates muy rojos (mejor de pera)
1 Trozo de miga de pan mojada en vinagre
2 Dientes de ajos
1 Vaso lleno de aceite de oliva (0,4 de acidez)
Vinagre media cucharadita pequeña
Sal
Jamón serrano picado.
2 Huevos duros picados
PREPARACIÓN:
En un vaso de batidora se ponen los tomates pelados, agregar la miga de pan, los ajos, el aceite, el vinagre y la sal. Triturarlo todo con la batidora hasta que quede una crema espesa.Servir muy frió con los trocitos de huevo duro y jamón.
MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES
Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea
Un beso Trini Altea
lunes, 8 de julio de 2019
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
45 comentarios:
¡Qué rico! La guardo.
Gracias, Trini, me encanta.
Un beso.
Tiene muy buena pinta y seguro que está muy rico... Besos
Parece que se terminó el problema y ya pudeo hacer mi comentario en esta entrada. Cada vez que iba a hacero me salía Erro 404.
Este plato es muy típico de la zona de Córdoba, es muy refrescante y aquí el verano ataca muchísimo el calor. Este fin de semana hice una buena cantidad para ponerlo en primer plato. a mis hijos le gustan muchísimo.
Respecto a la Receta, lo que está de más, es el mojar el pan en vinagre. En Córdoba no se acostumbra a echar ni una gota de vinagre. Todos los demás ingredientes son los que utilizamos.
Besos
Ventana de foto, el vinagre hay veces que lo pongo y otras que no.
Si te digo que la primera receta del salmorejo me la dio un Cordobés jajajajaja.
Sabes que ponía vinagre.
Cada persona le da su toque diferente.
Riquisimo!!! uno de los platos estrella del verano.
Boa tardinha de paz, querida Trini!
Creio que gostaria. O sabor do pao me agrada triturado na comida.
Obrigada pelo carinho do seu comentário em meu blog.
Tenha dias felizes!
Bjm carinhoso e fraterno de paz e ben
Buenísimo salmorejo, en casa entre gazpachos, salmorejos y ensaladas solucionamos los primeros platos, cómo apetece en verano¿. Un beso
Que rico !!!!!!
El gazpacho y salmorejo platos estrella en verano.
FELIZ FINDE
Muy rico ese salmorejo, en casa está a la orden el día en verano.
Saludos
No lo he probado nunca. Soy más de Gazpacho
Qué bueno!!.
Delicioso para el verano.
Un abrazo.
Adoro salmorejo! :)
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Esta receta se ve deliciosa!!
Me va bien con estos días tan agotadores de verano. Se ve practica, me la llevo anotada.
Gracias por compartir!
Saluditos
Una buena solucion para los dias estivales! Gracias por tu visita a mi blog! besos!
Me gusta porque lo hago igual que tú excepto por el vinagre, está buenísimo y es refrescante para el verano.
Bss
Que rico y fresquito este salmorejo tiene q ser un manjar tomarlo lo has bordado Mil besicos cielo
Este plato se ve delicioso TRini!
Una delicia, ahora es de los platos que más apetecen, fresquitos.
Besos.
Es uno de mis platos favoritos para el periodo estival. Un besote y feliz finde!!
Tiene una pinta barbara, me parece delicioso.
Abrazo
Hola! Curiosamente acabo de hacer salmorejo y mi receta es igual a la tuya, a mí me gusta con un poquito de vinagre con el permiso de los cordobeses.
BESOS... Voy a mirar algo para la cena 😉😘😘😘
Olá, Trini
Que bela receita!
Obrigada por partilhar esta entrada diferente.
Um beijinho
Beatriz
Tiene muy buena pinta una verdadera delicia,abrazos.
Hola, Trini. Tiempo sin pasarme. Ya sabes que con el fallecimiento de mi padre no he estado muy animada. Está siendo un año complicado por lo comentado y por otra serie de cosas.
Una alegría poder encontrar un ratito para saludarte y disfrutar de este delicioso salmorejo. Seguro que te quedó para chuparse los dedos.
Un besazo enorme,
Rosa
Como siempre Trini, tu estupenda cocina y tus sabrosos y esplendidos platos. Desconocía que tuvieses siete blogs, me han encantado, sobre todo el de bonsáis y agapornis, me pregunto de donde sacas tiempo, ¡es increíble! Mis Felicitaciones.
Un abrazo desde Alicante y buen fin de semana.
Desde luego que la pinta es buenísimas, pero a mi no me gusta. Este viaje no hemos acertado.
A ver si pones la receta del alioli con leche que a mi no me sale. Si puedes ponerla me avisas que ya sabes lo despistada que soy con el blog.
Buen finde para ti también y un abrazo fuertote.
¡Hola Trini! Me parece ideal, sin pepino ni pimientos. Esto hay que probarlo, que es la época ideal! ¡Saludos!
Así hago yo también el salmorejo y dicho sea de paso me encanta, lo encuentro sabroso, fresco y es ideal para estos días de calor en que no sabes que vas a poner de primer plato o entrante.
Casualmente hoy he traído unos tomates de la huerta y aprovecharé los más maduros para hacerlo.
Que tengas un buen comienzo de semana.
Cariños.
Kasioles
Que buena pinta! 💚💚💚 Que pases un buen día! ♡♡♡
Me gusta todo hecho de tomates ♡
Igualmente deseo para tí.
Muchas gracias por acordarte de mí.
Cariños.
kasioles
Querida amiga: ¡No sabes bien como te entiendo!
Los duelos son largos para algunas personas, yo pienso que cuando has tenido una vida compenetrada con tu pareja, cuesta mucho más el afrontar el vacío que deja.
Muy distinto sería el que cada uno hiciese su vida y lo digo en el buen sentido de la palabra, es decir, los días de semana ella sale con sus amigas y él con su panda, los domingos son familiares y se siguen respetando.
Me imagino que tú, al igual que yo, compartíamos con nuestros maridos mucho más y es difícil seguir caminando sin su amor y apoyo, comprensión y cariño.
Que conste que te estoy diciendo difícil, pero nunca te diré imposible, yo ya llevo once años sin él y ya veo la vida de otra manera de lo cual debo dar gracias a Dios.
Intenta salir, distraerte y dialogar con amigas, te vendrá bien y, en los ratos bajos, si quieres hablar conmigo te escucharé encantada, te hablará la voz de la experiencia.
Ánimo amiga mía, no nos queda más remedio que seguir caminando y mejor hacerlo con esperanza, alegría e ilusión.
Te dejo un abrazo muy fuerte con mis cariños.
Kasioles
Puedes borrar este comentario, muchos no lo entenderían.
Abrazos.
kasioles
Es una de nuestras comidas preferidas, en verano no falta en mi mesa, el que preparo es casi exacto al tuyo, pero sin el vinagre. Fíjate que lo estoy viendo y me está apeteciendo. Lo encuentro muy rico.
Un beso.
Que buena pinta tiene y lo rico que debe estar , yo lo hago en verano e invierno nos encanta .. muchos besoss amiga.
Triniiii, sigo a la espera del alioli, ja ja ja.
Cuando puedas me chivas la receta a ver si me sale ya de una vez por todas.
Feliz finde y un abrazooo.
Trini, me he acercado a tu blog y he visto que desde julio no publicas y que también yo no había venido a visitarte.
El salmorejo me salva muchos días de verano. Para mí este plato cordobés siempre es un premio.
Me gusta como a ti con huevito duro y jamón serrano.
Besos y nos seguimos viendo.
Une recette originale et pleine de saveurs. J'aime beaucoup.
A bientôt
Vamos que ese plato esta para entrarse dentro de la pantalla del pc y empezar a comerlo jajajaj .Una muy buena presentación .
Buen provecho.
parece rico veremos
Que buena pinta! Espero verte pronto por mi blog ! Feliz día! 🧡🧡🧡
Qué rico Trini, tiene que estar de vicio, ñam.
Un beso.
Hola, Trini, que pinta tiene mas fantástica este salmorejo. Estupendo para esos días de verano.
Un cálido abrazo.
aprovecho de pasar para dejarte un beso grande. En el blog hay nueva entrada. Te espero!
Estupendo post!
Espero verte pronto por mi blog! Feliz día!
♡♡♡
Publicar un comentario