MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

martes, 2 de julio de 2013

PIZZA AL ESTILO HAWAIANA CASERA

INGREDIENTES: (PARA LA MASA)
300 Gr. Harina de fuerza
200 Gr. de Agua templada (poco más de 1/2 Vaso)
1/2 Cucharadita de sal (de las pequeñas)
20 Gr. de Levadura (yo he puesto la que se vende en los supermercados)
20 Gr. Aceite de Oliva


PREPARACIÓN: (DE LA MASA)
Poner en un bol la harina y mezclar la sal y la levadura, yo lo empiezo con las manos para desmenuzar la levadura. Hacemos un volcán con la harina, poner el aceite y el agua templada poco a poco y con ayuda de una espátula mezclar hasta que veamos que más o menos la masa se despega del bol.
Entonces pasamos amasar con las manos encima del mostrador o mesa. Espolvoreamos un poco con harina y colocamos la masa y amasamos siempre como si doblamos la masa y de vez en cuando estiramos retorciendo la masa.
La masa nos quedara mejor según la hemos trabajado.
Ponemos aceite de oliva en el bol y haciendo una bola redonda la colocamos y dejamos tapada y en sitio donde no tenga corrientes de aire. (yo le paso las manos por toda la bola con aceite para que quede impregnada y no reseque). 
Dejamos sin tocar hasta que doble su volumen.
(Yo calculo sobre 40 minutos, también depende de la temperatura ambiente, época del año).
Extender con el rodillo y poner los ingredientes para hornear.



Yo he puesto orégano, tomate frito, piña, jamón de york, queso rulo de cabra, mozzarella.



Empiezo haciendo la masa en un bol y mezclando con una espátula.


Cuando empieza a despegarse la masa, la paso al mostrador con un poco de harina y la termino trabajando con las manos.


Cuando la trabajo con las manos intento como si doblara la masa continuamente.


Hago una bola y paso las manos con aceite de oliva por toda la bola para evitar que se reseque.


Dejo reposar tapada y en un sitio sin corrientes, hasta que doble el volumen.


79 comentarios:

Las chachas dijo...

Muy rica esta pizza de masa casera y espectacular el relleno con el quesito de cabra. Nos la llevamos.
Un saludo de Las Chachas.

marijose dijo...

Ummm que pizza tan rica, me ha encantado la masa, tomo nota de ella, besitos,

Adela dijo...

oleee guapa!! rica rica y con su masa y todo!!! una para mi solita! muaskk, guapiisima!

Marisa dijo...

Holaaa, que ricas las pizzas caseras Trini, la hawaiana es la favorita de mi hija, está buenísima!
Un besooo

Geles dijo...

No hay nada como hacerse la pizza en casa, muy rica con la piña. Besos

LA COCINA DE RADIO FILABRES dijo...

uhmmm....que rica pizza
te dan ganas de cojer un trocito,
tanto me ha gustado que voy rapidamente
a amasar una base para la cena de esta noche,
que todavía estoy a tiempo,
un besito

Su dijo...

Pues la pizza hawaiiana no es mi relleno favorito, pero verte hacer la masa me ha hecho darme cuenta de que no era tan fiero el león como lo pintaban... Estupendo el resultado. Un besote.

CHARO dijo...

Te ha salido estupenda....espero que la visión de esta pizza no me engorde porque la estoy mirando con demasiada gula.Besotes

PINKY dijo...

Trini ,una pizza estupenda con un relleno riquisimo
besinos

Maritornes dijo...

Qué rica la pizza, y más con masa casera... Para chuparse los dedos!! Eso sí, mi parte sin queso de cabra. :)

Pamela dijo...

FABULOSA TRINI, COMO TODO EN TU COCINA, MIRA QUE YO NUNCA ME HE ANIMADO A PONER QUESO DE CABRA EN LAS PIZZAS, TE VOY A TOMAR LA IDEA! BESOTES

ALEJANDRA dijo...

Menuda pizza, esto no hay quien lo supere!. Un besico guapa!.

Julia Romero dijo...

UUUMMM!! es una de mis pizzas preferidas. Te ha quedado genial.
Julia y sus recetas.

Laurel y Menta dijo...

Qué rica, Trini. Una de nuestras favoritas.
Como la pizza casera no hay, verdad?
Besos y ánimos, guapa.

Angie dijo...

Te ha quedado una pizza estupenda, que rica........Besos

http://angiazucarycanela.blospot.com

Silvia T. Clarasó dijo...

Hola Trini, que pizza mas veraniega y rica, apetece mucho, solo con verla se te hace la boca agua, un besazo!
Silvia

♥ Ana dijo...

Hola guapa, la receta hoy queda en un segundo plano
Acabo de leer tu comentario en mi blog, y me he quedado a cuadros, no se si te servirá de consuelo pero, hace un año, mi marido pasó por lo mismo o parecido,con una operación muy delicada, el miedo no hay quien lo quite, eso no te lo puedo negar pero, de todo se sale, lo que pasa es que da muchísimo respeto entrar en quirófano, hay muchas dudas, miedos, de todo pero, hay unos médicos muy buenos, seguro que le atenderán de maravilla y, además, va a tener el cariño de toda la familia
Se que estarás desanimada, agobiada, enfadada, triste, todo junto, es normal, se pasa mal, eso no te lo puedo quitar pero si puedo mandaros todo mi apoyo, mi cariño y mis ánimos, ya verás como todo saldrá bien
Muchos besos guapa, aunque no paso mucho por los blogs, seguiré mirando por aquí a ver si nos cuentas algo nuevo, os deseo lo mejor

Luisi y Mari dijo...

Hola Trini, lo principal es que estes con animo para que el no se venga abajo, necesita tenerte, hoy en dia tenemos muy buenos medicos, veras como todo sale bien, ten esperanza, rezaremos por los dos, animo, mucho animo
Una pizza fantastica.
besos y hasta pronto

Dolors dijo...

Que buena pizza Trini.
Levanta ese ánimo guapa, piensa en que tu eres el pilar de tu casa y no puedes flaquear. Todo irá bien y además tienes el apoyo de tus hijos que es muy importante y además también tienes el de tod@s l@s que te seguimos.
Un abrazo muy fuerte.

CAN JOAN I SARA dijo...

Cuando comemos pizza, ésta es una de las que tomamos habitualmente, la piña nos gusta y así mezclada con el resto de ingredientes es buenísima.
Muchos besos
Joan i Sara

GOLONSEGUS dijo...

Que rica pizza, Trini! es que tienes unas manos...
Y ese animo lo quiero alto! que igual que tú estás ya bien, prontito lo estará tu marido, ya lo verás!
Aunque comprendo que tengas tus dias y ratos... que seguro que con el apoyo de tus hijos y el cariño de tus nietos, te serviran de mucha ayuda. Yó, como el resto de blogamigas, pongo mi granito de arena, para que te sientas acompañada
GRACIAS por tu visita, que ahora más que nunca, me ha alegrado un montón...!
Con todo mi cariño te mando: Besitosss GUAPETONA.

lasdeliciasdepilar dijo...

hola preciosa, me he alegrado mucho cuando he visto tus nuevas publicaciones en mi grupo pero ahora que entro leo lo de tu marido, solo espero que todo se solucione rápido, mandaros toda mi fuerza para que así sea. un fuerte abrazo para los dos. muakkkkkkkkkkkkkk

Ayla dijo...

HUmmm riquisima pizza, me la apunto a ver si hago la masa y todo que siempre acabo por comprarla hecha en el super :P

Alicia Agea dijo...

Trini, esta pizza no la he hecho nunca pues no sabía si gustaría "al personal", pero me ha llamado la atención siempre, tal vez me aventure y la haga aunque al final me la coma yo sola, la haré pequeña por si acaso. Besos.

El Palacio de Martín dijo...

Hola guapa, me alegra ver que ya estas mejor!!! la pizza tiene una pinta riquísima, no hay quien se resista a esta receta.
Un besazo y feliz finde.

señorita mandarina dijo...

es la favorita de mi novio.. te copieteo la idea
http://senoritamandarina.blogspot.com/

Entre plato y plato. dijo...

Hola me alegro que ya estes de nuevo por aqui señal de que estas mejor. Y en cuanto a la pizza ¡menuda pintaza tiene!. Feliz fin de semana.

SUSANNA dijo...

Hola Trini guapa tu

Celebro mucho verte activa, buena señal, quiere decir que te encuentras muy mejorada, cuida te mucho vale ?

Esta versión así con piña me encanta, rica, divina, casera, sana, hummm

mil petonets SUsanna

MAIZENA dijo...

Estupenda pizza Trini! Espero q ya estés mejor y tu madre también ; me encanta la pizza hawaiana !

Besos

La cajita de nieveselena dijo...

Hola Trini, una pizza sana que me imagino que Iker daría buena cuenta de ella ¿no?

Bss

Elena

Luisi y Mari dijo...

Que rica¡¡¡¡¡ pero lo que mas me gusta es verte de nuevo poniendonos esas recetas tan ricas que nos preparas, me alegro que estes mejor, me comeria un trocito porfa. Feliz finde
besos

Laura González dijo...

Que buena Trini!!!

Un beso.

mariatem dijo...

Que rica está la pizza con la masa hecha en casa , no tiene comparación.
Besos

María Eugenia dijo...

porque acabo de ocmer, sino me tiraba de cabeza al ordenador. feliz finde. bss

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Me encanta la piña para hacer ricas recetas como esta. bs.

lolines dijo...

Una pizza buena-buena
Este ánimo que no decaiga, cielo.
Bss

Mis Dulces Joyas dijo...

Hola guapísima una receta estupenda, me encanta la pizza, yo la hago casera también !!!
He visto tu comentario en mi blog, me alegro mucho saber de ti y te digo animo, ya veras como al final todo saldrá bien.
Un beso enorme !!!

Mari Recetas dijo...

He visto tu comentario en mi blog y no tenías que agradecerme nada, así que lo dicho mucho ánimo que ya verás como todo sale bien. Un beso. Mari

Carmeta Rusquilleta dijo...

Una pizza deliciosa, refrescante y exótica! Ideal para el verano! Supongo que las circunstancias habran mejorado porque te has animado a cocinar! A mi cocinar me relaja y hace que me olvide de las cosas negativas... Y compartir experiencias con la blogosfera :) Me alegro mucho!!! Besitos!!!

doris dijo...

Que masa mas buena Trini y que rica te quedó.Ya me dirás como sigue tu marido de ánimos,ya veras como todo sale bien.Besosss

Escuciplando dijo...

Qué rica Trini. Me alegro de que sigas con ganas de entrar en la cocina, porque esos olores se quedan en ella y forman el hogar en que vivimos, nuestros recuerdos... . No tienes que dar las gracias por nada, muchísimo ánimo y verás como dentro de unos días nos pones un comentario totalmente distinto. Un besazo muy muy fuerte.

Adita Donaire dijo...

Te ha salido estupenda, muy rica, y tienes razón cuando viene una cosa mala no viene sola, pero ánimos a ver si con suerte no es malo y se recupera pronto besos

connie sua dijo...

Es mi pizza favorita, siempre en casa hago una salada y una hawaiana para mi... esta buenisssssima. Un abrazo.

Nechy dijo...

Ummm qué ricura de pizza!! te ha quedado genial!!
Un besete y Feliz semana!!

Nechy dijo...

Trini: como estuve de vacaciones... no me enteré de nada!! pero me alegro de que ya estés bien!! Y espero que lo de tu marido salga todo perfecto!!
Un besete Guapa!!

Nuria M. dijo...

Hola Trini! He leido tu post anterior y no sabes como siento que os encontréis en esta situación. No voy a decir todos los tópicos de siempre, solo espero de verdad que tengas toda la suerte del mundo, y que os recuperéis tanto tu como tu marido.
La pizza es genial, me alegro de que por lo menos tengas ganas de meterte en la cocina, a veces sirve para desconectar por lo menos un rato.
Suerte, y un beso grande

Oliva dijo...

Trini una pizza riquisima, me alegro que te encuentres bien, ahora a cojer fuerzas, y ya veras como lo de tu marido tambien se soluciona pronto y bien, te mando mi apoyo, besos

Mónica dijo...

Tiene una pinta exquisita Trini!! Espero que las cosas vayan mejor por casa para todo, un fuerte abrazo!
http://dulcibal.blogspot.com/

Ana Navarro Molina dijo...

Ahora mismo me comería un trozo ...besos

eva dijo...

me alegra verte por aqui trini espero que todo este mejor eres una mujer fuerte y tu puedes tu pizza se ve deliciosa mucho animo guapa besos ;)

tere dijo...

Pizza muy buena ahora espero que lo tuyo se te haiga arreglado, y a tu marido que no sea nada malo

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Hola Trini espero que este todo mejor, la pizza esta buenisima tiene un aspecto exquisito me encanta
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

Marita H dijo...

Es una de mis pizzas favoritas....y me alegra que ya estés bien y metida de lleno en la cocina nuevamente....besoooooossss

anabel dijo...

pero que pizza más rica y es que todavia no he probado la pizza con piña ,tengo que probar muy pronto,saludos

Lila GA dijo...

Casi llego!!!
Pero mas vale tarde que nunca, aunque no nunca me hubiese perdonado perderme esta deliciaaaa
Un besazo

Las Recetas de Manans dijo...

Rica,rica!

LA COCINA DE RADIO FILABRES dijo...

hola Trini paso simplemente a suludarte
espero que ya sepáis cuando es la operación de tu marido,
estamos pendientes
espero que pronto sepas algo
imagino que tú ya está mas o menos curada,
te echamos de menos
un besito Puri
que todo salga estupendamente

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Trini, que delicia de pizza, bien me la tomaría entera!

SANDY dijo...

Fantastica pizza con su masa casera y con ese queso rulo , me encanta.
Besos.

Marga de Azafranes y Canelas dijo...

Que buena pinta Trini! Y con la horita que es no puedo resistirme a esta pizza!!
Besos

Ana Isabel Navarro dijo...

¡Hola Trini! Esta pizza debe estar de rechupete, ya estoy comprando el queso de cabra para poder degustarla.
¡Que tengas un fantástico verano, porque lo que es comer, estoy segura que será toda una fiesta, doña cocinera!
¡Un beso y hasta pronto!

Mariela dijo...

Hace rato no podía pasarme por estos lados, veo que
como siempre sigues regalando ricas recetas, me
encanta tu pizza.
Besos

TheHamMarket dijo...

Que rica esa pizzita ;) le falta un poco de jamón, pero no se puede tener todo

Maribel dijo...

Hola Trini, me alegro que ya estes mejor y espero que lo de tu marido no dea nada importante, estos días he estado un poco desconectada y no me había enterado.
La piza está diciendo comemé!!
Un beso muy fuerte y cuidte mucho guapa.

doñacol dijo...

Hola Trini, veo que has retomado tus recetas, me alegro muchísimo.
A ver cuando termináis con esta época un poco... mala. Ya nos iras diciendo.
Besos

Conchi dijo...

Hola Trini, me alegro verte de nuevo por aquí, esta pizza te ha quedado fenomenal, es ideal para las cenas del veraniegas!!!!!!!
Besitos.

Te de Ternura dijo...

TRINI... Me alegraría mucho saber que tu y tu marido, ya os habeis podido tomar esta pizza en la calma y la tranquilidad de que todo va a mejor.
UN ABRAZO MUY CARIÑOSO AMIGA, CUIDAROS Y ADELANTE :)))

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Hola guapi!! Me alegra verte otra vez con las pilas puestas!! Esta pizza me la apunto ya que sabes que con los niños estas recetas siempre vienen de perlas. Besos

Javier dijo...

Me encanta echarle piña a la pizza, queda muy buena

Me alegra que ya estés cocinado a pleno rendimiento, Trini

Abrazos

Sonia dijo...

hola trini, que pizza tan buena que has puesto, y es que como lo casero... no hay nada. Un beso guapa

Anyol dijo...

Que rica la pizza, muy buena con la masa casera.
Acabo de leer en uno de los comentarios que has estado algo pachucha? me acabo de enterar, tambien he leido que ya estas bien. Me alegro.

Cuadricoptero dijo...

QUe delicia!!!
Como todas las tuyas, siempre salgo de aqui con hambre
Un beso

Agus dijo...

te doy mucha mucha fuerza, ánimo y a luchar, ya verás que todo irá muy bien... un abrazo muy grande para ti , tu marido y toda tu familia... eres grande!! bss!

Núria dijo...

Que buena pinta Trini, a más la pizza hawaiana es mi preferida, así que este verano seguro que cae. Besos

Tertúlia da Susy dijo...

Uma pizza maravilhosa :)
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Gloria Paz dijo...

Tiene muy buena pinta esta pizza!! Ya tienes una nueva seguidora y te invito a mi blog: cocinandocongloriapaz.blogspot.com
Saludos!

Lila GA dijo...

Que rica Trini!!
UNa pizza la mar de sabrosa, ya me gustaria a nmi pillarla
Un besito guapa

restaurantes valladolid dijo...

buenísima receta y espectacular paso a paso, gracias por compartirla.
un besito :)

Te invito a visitar mi sitio web. Muchas Gracias.
http://restaau.es/Search/City/restaurantes-en-valladolid.html

Churretes dijo...

Una hawaiana diferente...con queso de cabra, jajaja, me encanta tu propuesta!!!
Besos.
Raquel

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