ENSALADILLA RUSA DE MARISCO

INGREDIENTES:
4 Patatas (cocidas)
Mayonesa
1/4 kg. Gambas
8 Palitos de Mar
2 Latas de Atún
Variantes

PREPARACIÓN:
Pelar las patatas y para cocer más rápido partir a trozos gruesos, sazonar con un poco de agua cocer (yo las cuezo al vapor).
Colocamos un paño de cocina y encima papel de hornear y con ayuda de un tenedor aplastamos las patatas ya cocidas, cuando estén aplastadas y extendidas cubrimos de mayonesa encima ponemos variantes picados, atún, palitos de mar partidos y gambas cocidas.
Con ayuda del papel y el paño de cocina enrollamos las patatas y volcamos sobre la bandeja de servir, cubrimos con una capa fina de mayonesa y listo para comer.
Yo la he decorado con aceitunas negras, gambas y trozos de palitos de mar.

Aplastamos las patatas y cubrimos con mayonesa.

Ponemos variantes, atún, palitos de mar y gambas.

Con ayuda del paño de cocina enrollamos.

Volcamos sobre la bandeja de servir.

Si al volcar se deforma un poco, es muy fácil de colocar bien.

Cubrimos con mayonesa y listo para comer.