martes, 20 de noviembre de 2012

COPA DE COCO Y FRUTAS TROPICALES

Esta receta la he preparado para unos buenos amigos que han comido en mi casa y desde aquí quiero darles las gracias por estar ahí.

INGREDIENTES: Para la crema de coco
1 Sobre de preparado para natillas Mandarín
750 Gr. de leche
90 Gr. de azúcar
50 Gr. de Coco rallado Dr. Oetker



INGREDIENTES: Para la crema de mango
2 Hojas de gelatina en láminas
1 Cucharada de aroma vainilla Dr. Oetker
40 Gr. de azúcar (2 cucharadas soperas)
150 Gr. de puré de mango
50 Ml. de agua (3 o 4 cucharadas soperas)


PREPARACIÓN:
En un vaso, disolver el sobre de preparado para natillas con el azúcar y un poco de leche.
El resto de la leche la ponemos en un cazo a cocer cuando va a hervir mezclamos con el preparado anterior dejamos unos minutos más, retiramos del fuego añadimos el coco mezclamos bien.
Repartir la mezcla en copas o vasos transparentes hasta la mitad y dejar cuajar en la nevera.

PREPARACIÓN DE LA CREMA DE MANGO:
Remojar las laminas de gelatina 5 minutos en agua fría.
Calentar el agua en el microondas y disolver la gelatina.
Pelar y triturar el mango añadir el azúcar, el aroma de vainilla y la gelatina disuelta remover para que mezcle todo.
Coger las copas de la nevera y verter encima la crema de mango dejar enfriar en la nevera hasta que empiece a solidificarse. Agregar más natillas , cuajar un poco y terminar con la crema de mango restante.
Dejar reposar en la nevera durante aproximadamente 2 horas antes de servir. 

40 comentarios:

  1. Qué cosa tan rica Trini. Tiene que ser muy refrescante con esa gelatina de mango. Es una buena idea para las comidas y cenas que se acercan
    Besinos

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  2. ME ENCANTA LA IDEA INCLUSO PARA REFRESCAR EN UNA COMILONA ANTES DEL ASADO TIPO GRANIZADO Y DE POSTRE IDEAL QUE RICO ME LA APUNTO.MENUDO LOTE YA VEO QUE OS LO ESTÁN MANDANDO A MUCHAS QUE SUERTE. UN BESITO.

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  3. Trini se ve riquisimo, me la llevo para estas fiestas

    besos

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  4. Es una idea genial y rica.. ahora a disfrutar de ese gran lote!! Besos :)

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  5. De verdad que os aconsejo que lo probéis esta muy rico y muy digestivo cuando comes un poquito mas de la cuenta. Ya veras como repites.

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  6. bueno Trini que ricos dulces le vas a preparar a Paco y que copas mas ricas
    un saludo
    creo que ya tengo el blog arreglado

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  7. Hola Trini, tiene que estar buenísima esta mezcla de sabores, todo un lujo de copa.

    Un saludo y hasta pronto.

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  8. Menudo lote mas bueno, me encantan estos productos, mándame unos pocos, no??? Y de pasa un par de copas...que maravilla!!!
    Besos

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  9. No me importaría nada ir de invitada a tu casa jeje, tiene una pinta estupenda.
    Besos

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  10. Trini te van a faltar días para hacer todo lo que tienes en casa ¡¡¡ menudo regalazo ¡¡¡ me alegro, felicidades.¡¡¡ Una receta excelente.
    bsss desde Almeria

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  11. Un postre riquísimo y el lote espectacular.
    Besos.

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  12. Lo de mandarín mira que lo busco y no doy con ello….. me ha gustado tu copa

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  13. Trini un postre riquisimo ,fresquin debe ser una gozada
    besinos

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  14. Me llevo la receta, me ha encantado Trini. Un besin.

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  15. Trini, que bien cuidas a tus amigos.Besitos.

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  16. Que postre mas apetecible.............un bico

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  17. ummmm que rico, yo quiero un copita de estas
    muy buenas Trini

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  18. Qué bueno, Trini! Qué suerte tienen tus amigos, y no solo por los postres tan ricos!!!
    Un besote

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  19. Trini, llevo varios días queriendo entrar en tu blog y me da problemas, no se sí será tuyo o mío...pero no me pasa en ningún otro blog.
    Aprovecho para decirte que desde la rosca rellena no puedo comentarte...hasta esta última que me parece colorida, original, rica...
    El blog se me queda miniatura. Y no puedo leer, ni pinchar nada. Ahora lo estoy haciendo con el iPad aumentando hasta localizar comentarios...llevo un rato inmenso intentandolo...dime algo si tu sabes que puede pasar.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  20. Muy buena receta y especial para las fechas que se avecinan. Besos

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  21. Que copitas mas ricas, con tu permiso me llevo una, besos

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  22. Qué copas tan ricas Trini, seguro que tus amigos quedaron encantados!!
    Besitos

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  23. QUE PINTA TRINI ME LO APUNTO CON TU PERMISO.BSSSSS

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  24. Unas copas exquistas, me encantan.
    Besos.

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  25. Tiene que estar delicioso y lo bonita que te ha quedado la copa. Un abrazo, Clara.

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  26. Un postre para disfrutar con toda la familia. Un beso

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  27. Tiene una pinta deliciosa! A mi marido le encanta el mango asi que seguro que con esta receta se chupara los deditos jeje
    Te devuelvo tu visita a mi blog y me quedo como seguidora, tienes unas recetas maravillosas

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  28. Que rico, madre mía todas las recetas ricas que nos vas a preparar con el lote que te han enviado. Un besito.

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  29. Seguro que quedastes como una reina hante tus invitados,porque el postre que preparastes es un postre de reyes,buenisimo, esque a mi me encanta el mango.
    un besito guapa.

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  30. Que copas más ricas, me apunto la receta me ha encantado. Besos

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  31. Un postre de los que me gustan a mi!!! fresquito y con mucha fruta!!!
    un besazooooooo

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  32. Trini, que postre más rico!! Te ha quedado de lujo!! Que disfrutes el lote. Besitos.

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  33. Uhy trini que cosa rica! me encanta como se ven, me haz dado una gran idea!

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  34. Un postre muy rico :) y yo hoy sin sobre mesa Besos!
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  35. Con este super lote que nos han mandado de Dr.Oetker tenemos para hacer muchas maravillas, como esta copa que nos traes, que me dan ganas de alargar la mano, coger la cucharilla y empezar a comer.
    Besos.

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  36. Un postre perfecto para las fiestas, porque la gelatina de mango le da frescor a la mezcla. Besos

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  37. Que buenas Trini, son fantásticas, tus amigos quedarían muy contentos con razón, disfrutaron de lo lindo.
    Besitos.

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