1 Kg. Cinta lomo de cerdo
2 Manzanas
1/2 Vaso de azúcar
1 Vaso de agua
2 Cucharadas de aceite
1/2 Vaso de vinagre
PREPARACIÓN:
Ponemos en una olla el lomo en un trozo y ponemos todos los ingredientes por encima, es decir el vinagre, las manzanas sin el corazón, el azúcar, el agua, aceite.
Lo ponemos a fuego lento para que el azúcar se derrita y el vinagre se evapore.
Cuando vemos que ha perdido toda el agua y queda muy poco líquido sacamos la carne y trituramos la manzana, cortamos el lomo para servirlo y le ponemos un poco de salsa.
Yo la restante la pongo en un cuenco para quien se quiera servir más.
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Anteriormente publique una receta muy parecida y ya os advertía que no tengáis miedo al ver que se pone mucho vinagre ya que el vinagre al cocinar se evapora pero si deja un buen sabor.
Qué bien queda el cerdo con las salsas agridulces, la naranja y todo ese tipo de sabores...
ResponderEliminarMe gusta esta salsa con el vinagre.
Besotes, guapa.
Yo no le temo al vinagre, que luego se evapora lo fuerte. Nada como este agridulce, me encanta, para toda ocasión.Besotes y buen finde
ResponderEliminarEsta salsa se ve sabrosa, la manzana le queda muy bien a la carne de cerdo.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana.
Qué buena receta Trini.
ResponderEliminarLa manzana a la carne de cerdo le sienta fenomenal ;)
Besinos guapa mia, buen finde.
Trini, que salsa tan buena!, anoto la receta, que lo del vinagre y la manzana me ha gustado
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana
Hola Trini, acabo de llegar a tu blog y voy a quedarme a seguirte. Este lomo tiene una pinta exquisita, me gusta!!
ResponderEliminarUn besote
Trini, qué salsa tan buena y sencilla!!! me ha encantado para los platos de cerdo, combina a la perfección
ResponderEliminarUn bico
¡Te ha quedado muy bueno! una receta muy sencillita y exquisita seguro. un abrazo!
ResponderEliminarriquisima receta Trini,... sencilla, pero exquisita
ResponderEliminarun saludo
www.lasguisanderas.com
Que rica receta, el contraste de sabores es estupendo ,Besos
ResponderEliminarQUé buena pinta tiene este lomo!!!Ya sabes, cuando quieras te vienes a merendar :P. Muchos besicos!
ResponderEliminarEse lomo me lo hago este fin de semana fijoooo. oresMe encantan los sabores agridulces. Un abrazo
ResponderEliminarQue tentación Trini, ese lomo ese lomo se ve requetebueno, la salsa agridulce tiene que darle un punto........Besos.
ResponderEliminarlombo é uma das melhores carnes que já comi!
ResponderEliminarEsa salsita promete mucho.
ResponderEliminarGracias
Besos
Un locmo con una salsita muy ricaTrini, me gusta, feliz finde!!!!!!!!
ResponderEliminarTiene que estar buenísima esa salsa!!!!!!!!!
ResponderEliminarbsos
Que salsa buena... me encanta los sabores agrigulse : )
ResponderEliminarBesitos y bueno fin de semana.
Al cerdo, eso si, blanco le queda bien cualquier tipo de salsa, a mi me encanta variar las salsas y con la salsa agridulce me encanta.
ResponderEliminarBesos
Que salsa tan sencilla de preparar y supongo que debe estar muy buena...la anoto!
ResponderEliminarSaluditos
Que salsa mas rica, sencilla y sabrosa.
ResponderEliminarque salsa más buena! y que color tan fantástico tiene!
ResponderEliminarQue pases un buen fin de semana guapisima!!!
Me encantan los contrastes, y esa salsita tiene una pinta estupenda...
ResponderEliminarUn besito
Me encantan las comidas que llevan vinagre, quedan con un sabor buenísimo. Supongo que el truco de tu lomo es hacerlo a fuego lento verdad? Es que estaba pensando hacerlo en olla a presión, pero quizás no sea posible
ResponderEliminartriniiiii que receta mas ricaaaaaaaaaa por dios a mi tpoco me da miedo el vinagre aunque no hay que abusar besotesssss
ResponderEliminarLa manzana es un acompañante extraordinario para las carnes dando muy buen juego.
ResponderEliminarViendo estas recetas el que no guisa es porque no quiere, por lo sencillo y bien explicado que lo pones.
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Por otra parte me tienes que disculpar porque has pasado a comentar por primera vez a uno de mis blogs hace una semana y se me despisto aún estando la primera y hoy que estaba ordenando no encontraba tu dirección para colocarte. Y es cuando me he dado cuenta que no te había pasado a dejarte unas palabras como huella de tu presencia, espero disculpes mi error y en lo sucesivo no me volverá a pasar.
Me gustaría que fluyera la amistad entre ambos blogs.
Un abrazo de bienvenida y una rosa para al ser contemplada te devuelva mi sonrisa.
María del Carmen
que color mas rico tiene la salsa
ResponderEliminarUn plato fácil y rico. Un besazo.
ResponderEliminarHola Trini, me parece una receta riquísima y que no es complicada de hacer, la probaré con mis peques, un besazo. Rosa
ResponderEliminarhola trini! ais perdona, q te debía una visita, o mas! gracias guapa por venir por mi casita..
ResponderEliminaroye. este lomo de muerte.. q rico..
graciassssssssss guapaaaaaaaaaaaa
besazo
Trini tiene que estar delicioso, la manzana le va genial al cerdo, muy buena receta.
ResponderEliminarUn abrazo.
Cerdo y manzanas, conjunto ideal.
ResponderEliminarDe diez TRini.
Dale una achuchón a Iker.
Besos
que rico Trini y esa salsa que pinta,besos
ResponderEliminarQue salsa más buen, me ha gustado.
ResponderEliminarBsss.
la combinación para el cerdo es ideal, te la copio
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Trini, no sabes cuanto me gustan las salsas agridulces y con la carne van de maravilla.
ResponderEliminarHe visto las fotos de Paco en su blog. son uan maravilla.
Besitos,
Suny
Qué pinta más buena tiene este lomo!! Me la guardo porque nunca he probado una salsa así!!
ResponderEliminarbesisssss
Paulittta
www.elmundodepalapalittta.com
Muy buena receta! Tendremos en cuenta esta salsita... Besos
ResponderEliminarMe encanta esta receta! el lomo y la manzana se llevan de maravilla, te ha quedado un plato de 10!
ResponderEliminarBesos!
Nasy.
Trini!!!! Pero que estupendísimo se ve!!! Yo no tenía ninguna receta de salsa agridulce así que te la copieteo ya mismito, jeje!!
ResponderEliminarBesitos corazón
Gracias por pasarte por mi blog, lo saqué el lunes, de esta manera te he podido conocer también. El lomo tiene una pinta muy buena y la tarta de queso de más abajo ni qué decir.
ResponderEliminarUn saludo
Susana
Trini cielo te ha quedado de rechupete y es que me encanta la salsa agridulce¡¡¡el contraste de sabor me gusta.
ResponderEliminarFeliz Domingo guapetona.
Mil besitos.
El cerdo caza super bien con los agridulces, debe estar sencillamente delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Trini pero que salsa has preparado tan espectacular.Lo versátil que es esta carne y es cierto que con la manzana se lleva genial.
ResponderEliminarMe ha encantado la tarta de calabaza y queso parece como un flan ¿no?
Un besote Trini
Trini que salsita tan rica que has preparado,ideal para este tipo de carne, un beso muy gordo
ResponderEliminarMe gusto esta receta la salsa tiene que estar súper buena.
ResponderEliminarBesos…..
Estupenda receta, digna de ocasiones especiales.Con tu permiso tomo nota de ella.
ResponderEliminarUn besito
Una estupenda combinación de ingredientes. La próxima vez que lo haga, tendré en cuenta tu receta.
ResponderEliminarTienes muy buenas recetas, me quedo para seguirte y aprender un poco más.
Un beso
Trini, una receta estupenda. con esa salsita debe estar el lomo buenísimo.
ResponderEliminarbesitos y feliz semana
Estupenda receta Trini...me gusta!!
ResponderEliminarBesos
Nos encontramos en el mes del amor y la amistad
ResponderEliminarun jardín donde descansan los pétalos de las rosas
mimados por las estrellas durante la noche,
y en el día custodiados por el arco iris del amor
en ellos encontrarás sonrisas y nunca lagrimas
son altivos pero a la vez sensibles
porque ellos más que nadie saben lo que es amar.
Que el sentimiento
de amor y amistad te acompañe
todos los días del año
sin derramar una lagrima
y si es derramada que sea de felicidad.
María del Carmen
mmm!!Trini que rico se ve,me encantan casi todas las recetas de lomo, así que me apunto esta para probarla ^^
ResponderEliminarbesotess!! ;))
Esa salsa tiene que estar riquísima y acompañando a un buen lomo de lujo.
ResponderEliminarBesos,
Mónica
El sabado pasado encontre tu blog buscando una receta para lomo en trozo. Quiero decirte que fue un exito. Gracias por compartir. Seguro que la repetire. Un abrazo
ResponderEliminarP.D.: he leido en la pagina principal que llevas unos dias malucha... Espero que no sea nada serio.
recuperate pronto!!