APERITIVO SORPRESA

Esta receta os aseguro que si la preparáis una vez, no va a ser la única vez que la preparéis, ya que es fácil de preparar se puede congelar y en cualquier momento tienes un aperitivo muy sabroso y llamativo para los invitados.

 Ahora a pensar de que están hechos estos aperitivos.?????

Empezamos con la receta:

INGREDIENTES:

1 Bote de aceitunas sin hueso 

1 Huevo

1 o 2 ramitas de perejil fresco

una pizca de orégano

3 Cucharadas de harina

3 Cucharadas de aceite de oliva

Leche

Sal

Pan rayado o Almendras molidas (yo he utilizado en trocitos)

Aceite para freír

PREPARACIÓN:

Escurrimos las aceitunas y reservamos.

En una sartén ponemos las tres cucharadas de aceite, el perejil fresco partido muy pequeño y el orégano lo rehogamos unos segundos, añadimos las tres cucharadas de harina y una pizca de sal mezclamos muy bien (se nos quedara como si fuesen unas migas sin grumos) añadimos leche poco a poco y removiendo para no pasarnos con la leche y nos pueda quedar blando, esta bechamel nos tiene que quedar espesa, la ponemos unos minutos en el fuego y sin parar de mover.

La retiramos del fuego y vamos cubriendo cada aceituna con masa de bechamel, después las pasamos por huevo batido y pan rayado o almendra y freímos.

Dejamos que se enfrié y tenemos unos aperitivos muy sabrosos.

Sabes de que son los aperitivos?????

Estos de abajo son con almendra.