lunes, 24 de enero de 2011

TOMATES DE ALMERÍA

Aquí os dejo con dos variedades de tomates del cultivo Almeriense unos de la zona del Ejido y los otros de la zona de Nijar.

Los tomates de “Racimo” me los ha regalado mi vecina Nanci y los negros de nombre “Kumato” me los ha regalado mi vecina Loli, muchas gracias a las dos.




PROPIEDADES:
El zumo de tomate facilita la digestión, equilibra el reparto de los nutrientes, favorece el buen funcionamiento de la sangre y ejerce una interesante acción regenerativa. No es recomendable para personas con dolencias de estómago pero sí para aquellos que estén bajos de defensas.

VITAMINAS:
Carece prácticamente de grasas y proteínas, pero tiene un interesante contenido en sales minerales y vitaminas, con destacada presencia de caroteno, vitamina C, B, algo de E, P y D, hierro, fósforo, calcio y manganeso.

MINERALES:
Fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio. Mejor que un suplemento alimenticio.

CALORIAS:
El tomate ofrece a la dieta un valor calórico bajo, aportando sólo unas 22 calorías por cada 100 gramos

13 comentarios:

  1. que delicia los productos caseros, aunque aquí sorprendentemente así como el pescado es una basura, he notado que las frutas y verduras, carnes , yogures leches,,en fin salvando el pescado los franceses tienen un control de calidad 100 veces superior al nuestro,,con algunos sabores he vuelto a la infancia

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  2. los negros son muy buenos, un amigo que tiene invernadero me regala de vez en cuando y son una delicia

    ¡¡besos¡¡

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  3. Uff esos si que son tomates!!! con sabor de verdad los demás son tonterías, yoe stoy por ponerme una huertita en el balcón de casa!!! igual veo como hacer un inverdanedero que con estos frios!! Me apunto el nombre de Kumato, para conseguir las semillas, que alguna vez lo probé y me encantaron pero ya sabes como es la memoria!! Y con lo joven que soy madre mía!!!
    jejeje
    Un beso guapa y gracias por compartir estos datos que son muy muy interesantes y debemos tomarlos en cuenta!!!!
    Voy a buscar la receta que me dieron con esos tomates y si los encuentro en la tienda los hago y te cuento que tal me fue en la aventura culinaria!!
    Mas besos!!
    Pili
    Tu E Chef
    http://tuechef.blogspot.com

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  4. Jooo Trini, desde luego, vaya tomates. Mi marido es de Huercal-Overa, y de verdad que no he comido tomates como los de su pueblo.
    Me encanta vuestra gastronomia.
    Mi suegra cocina de maravilla.
    Un beso

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  5. Que ricos los tomates de Almería!! que ganas tengo de volver... a ver si el mes que viene me doy una vueltita por tu tierra!!. Besos!

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  6. que buenos... yo hasta el veranin no los tendré en mi huertina..jejejej
    un beso desde www.lasguisanderas.com

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  7. Hola,
    Que delicia de tomates y que brillo más bonito que tienen! Besos,

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  8. ADORO ESSES TOMATINHOS PEQUENOS TENHO ALGUNS PÉS AQUI EM CASA GOSTO MUITO ALÉM DE SEREM BEM BONITOS!

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  9. Me encantan los tomates y asi en crudo mas.hago un monton de ensaladas de tomate, y en la huerta que ponemos en verano estan deliciosos.
    Un beso

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  10. Ya te hemos puesto la receta. Genial y gracias

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  11. los tomates de Almería están ricos ricos.
    Vaya vecinas apañadas que tienes y como se nota que te haces querer ;)

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  12. Tienen un sabor estos tomates riquísima.
    Son una delicia en cualquier receta.
    Yo me preparo unas ensaladas

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  13. jaja qué buena pinta tienen. Igual que tu nieto que se ve precioso.

    Muchas gracias por tu visita y por hacerte seguidora. Ya me he hecho yo seguidora del tuyo que parece un blog tan estupendo y lleno de amigos y amigas.

    Besos

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