1 Cabeza de ajo (bien picada)
Una buena cantidad de perejil fresco (si es deshidratado unas 4 cucharadas de las de sopa)
1 Cucharada de pimentón dulce (cuchara de te)
Una pisca de pimienta (al gusto)
Una pisca de tomillo
Una pisca de orégano
Una pisca de sal
100cc de limón exprimido o vinagre o mitad vinagre mitad limón.
100cc de aceite de maíz o de oliva (mejor de maíz con un chorro de oliva)
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Esta receta es una aportación de mi amigo Edgar, que prepara unos asados Argentinos que se chupa uno los dedos (aunque este feo hacerlo).
que buena pinta tiene!! habrá que probarla para acompañar a a los churrasquitos que se hacen por aquí!!!
ResponderEliminarsaludos! ;)
que ricura de salsa Trini:)) mi marido va a mojar todo el dia trozos de solomillo a tu salsa:))
ResponderEliminarPero que buena pinta que tiene ese chimichurri.
ResponderEliminarCon lo que me gusta.
Besos
Esta salsa está muy bien, incluso si queréis podéis dejar la carne en maceración para la barbacoa y queda muy sabrosa. Muchas gracias por vuestros comentarios.
ResponderEliminarTrini una salsa muy rica para acompañar el asado, tomo nota. Lo de la maceración me parece una idea genial.
ResponderEliminarBesitos.
me gusta moltolas salsas me ecribio esta recieta que parece parese ser muy bonita.. te pido perdon yo soy Italiana y no hablo espanol desde mucho tiempo .Buscary leer recietas spagnolas yo creo sea bueno para no olvidarlo todo..
ResponderEliminarHola.
ResponderEliminarAcabo de conocer tu blog y me ha gustado muchísimo.
Tienes un montón de ideas que me han sorprendido y que sin duda probaré.
Como ves ya tienes una nueva seguidora.
Te invito a que te des una vuelta por mi bloguico.
www.mibloguicodecocina.blogspot.com
Saludos!!!!
Hola, la receta esta bien, la haces casi como yo, lo único que yo también le añado cebolla, saludos
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