1 Litro de leche
100 Gr. de azúcar
2 Claras de huevo
2 Cucharadas de azúcar glasé
1 Cáscara de limón
1 Rama de canela
Canela molida
PREPARACIÓN:
Empezamos poniendo a cocer la leche con la cáscara del limón, el azúcar y la canela en rama. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.
Retiramos la piel del limón y la rama de canela, dejamos enfriar la leche. Cuando esté templada, la metemos en la nevera para que coja mas frió.
Mientras se enfría, montamos dos claras de huevo a punto de nieve, cuando hayan subido añadimos un poco de azúcar glasé y seguimos montando las claras (el azúcar glasé ayuda a que no se bajen las claras).
Una vez la leche fría añadimos las claras con movimientos envolventes para que no bajen las claras.
Dejamos en el congelador y una hora antes de servir la sacamos.
Servimos en copas con canela molida por encima.
que pinta tiene Trini igual me paso por tu casa je,je....
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Que rica, con la calor que tengo yo ahora mismo, me bebía las tres copas.
ResponderEliminarBesos. Lola
Hola niña.
ResponderEliminarMe ha parecido rica, rica esta leche merengada; y con este calor, francamente apetecible.
Vaya exposicion y lote de central lechera Asturiana.
UNA PREGUNTA.
¿Que es lo que hay que hacer para recibir semejante regalito?...
Besos.
Vaya lujo de lote que te han enviado, y que rica la leche merengada, me tomaba esa copa ahora mismo.
ResponderEliminarUn besito
Bueno, pero que leche más rica como me gusta, y que suerte con todos esos productos que te mandan.
ResponderEliminarUna cosa entro en mi blog pero no se donde tengo que quitar la verificación, ya que tengo poca idea de ordenadores. en fin cuando pueda lo quitare. un abrazo.
Buenas tardes Trini. Me encanta la leche merengada, se me ponen los dientes largos, solo con mirar el pedazo de copita que has preparado.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Triniiiiiiiii, ésa leche merengada de lujo total, saludos paco
ResponderEliminar!GENIAL! muchas gracias Trini, ya tengo el postre para mi cenita del sabado, lo veras, besitos
ResponderEliminarMmmmm que rica!!! desde que tengo uso de razón, siempre que iba a una heladería me la pedía y hoy en día sigue siendo una apuesta segura cuando dudo entre otros helados o batidos... Millones de gracias por la receta!!!
ResponderEliminarque rica, buenisimia,
ResponderEliminarSiempre que veo una leche merengada se me ponen los dientes largos esto no puede ser, te ha salido divina,a ver si la hago y se me pasa la cosa.Besos.
ResponderEliminarQue rica Trini para una tarde de reunión, me encanta, la hago con frecuencia.
ResponderEliminarUn besote muy grande guapísima.
me encanta la leche merengada es mi bebida helada preferida! que rica! besines
ResponderEliminarQué rica la leche merengada!!!
ResponderEliminarBss
ME NUDO LOTE QUE TE HAN ENVIADO, ENHORABUENA, LA LECHE MERENGADA DELICIOSA, BESOS
ResponderEliminarLa copa se ve de lujo. Y peaso de lote te han mandado, te lo mereces por curránta. Un besito
ResponderEliminarte a quedado de lujo , la textura ideal, menudo lote de productos lacteos.
ResponderEliminarbesos.
¡Trini, tengo que reconocer que si pudiera tomar leche, ahora mismo me bebía no uno sino dos! ¡Qué pinta! Besos.
ResponderEliminarRiquísimaaaa... la leche merengada me chifla¡¡¡
ResponderEliminarte ha quedado deliciosa y los productos de central lechera asturiana son de mis favoritos. nosotros los compramos siempre porque son de muy buena calidad.
besitos,
Ani.
Uy! Yo también la voy a preparar, me chifla la leche merengada!
ResponderEliminarAh! La leche CLA tb es mi preferida, mmmm...
Gracias TRini, recetilla para el finde y olé!
Trini que buena pinta tiene esta leche, me gusta la idea, me llevo una copa que estan preciosas, besos
ResponderEliminarSImplemente....me encanta!!! tendràs nata para un año chica! jajaj ! a aprovecharla! besos
ResponderEliminarRica leche merengada y fácil su elaboración.
ResponderEliminarGracias por esta rica y refrescante receta.
Un saludo.
Ramón
Que novedosa.....me es difícil imaginarme su textura.....claro que el sabor debe ser muy buena, otra novedad que me has enseñado.
ResponderEliminarBesis.
Me encanta esta copita. por aquí por Murcia se toma mucho y está deliciosa, que bien te sale Trini.
ResponderEliminarQue ganas tengo de una buena leche merengada y esa debe estar estupenda, besos
ResponderEliminarQue rica esta y que bien sienta con estas calores, te ha salido divina.
ResponderEliminarUn besote
Como me voy a poner con esa leche meregada ,esta de lujo, un saludo
ResponderEliminarDios...que buena debe de estar...
ResponderEliminarEres genial amiga!
Besos mi niña.
Esto tiene que estar, para no parar...... como me gusta la leche merengada
ResponderEliminarqué rica tiene que estar, Trini! gracias por la receta, guapa! besos.
ResponderEliminarHola, solo de ver las fotos, la garganta disfruta de su frescura..un beso desde Murcia y ésta noche si Dios quiere, estaré por tu tierra, Aguadulce..un beso..seguimos...
ResponderEliminarTrini, que rica por Dios..me encanta como te quedo!!
ResponderEliminarBesos
Qué rico Trini, me ha gustado mucho la presentación.
ResponderEliminarbesos
¡¡Hola Trini!!
ResponderEliminarCon lo que me gusta la leche merengada no sabía que se hacía así, me encanta la receta, tiene que estar buenísima
Espero que estés pasando un buen verano!!!!!!
que pinta tiene, tiene que estar buinisima y con lo que me gusta ami la leche merengada.
ResponderEliminarQue refrescante Trini, guardame una copita para la hora del café. Por cierto, mi hija y yo estamos pensando la receta que vamos a preparar para el concurso. Un besito.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
El otro día me reía con unos amigos que me dijeron que tenían preparada leche merengada y que solo introdujeron una rama de canela en la leche jajaja. Que risa jajaja. Esta si que tiene buena pinta jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarque rica, me encanta la leche merengada. Bss
ResponderEliminarcomo se apetece con estos calores un vasito de esa leche!
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Pues Trini, espectacular, y además, con los calores que hace, se agradece un montón
ResponderEliminarBesotes
Trini, que rico postre has preparado. Muchas gracias por el índalo que me has dado. Cariños
ResponderEliminarQué rico Trini! Mañana se la preparo a mis niños.
ResponderEliminarUn besito.
k rico se ve xdd me encanta la leche asi sin duda me aniomare hacerla grs x compratirla guapa un besito ;)
ResponderEliminarDelicioso Trini, con este calor para no parar.
ResponderEliminarBesinos
Bien fresquita ideal para los dias de verano
ResponderEliminarBesitos
Trini, muchísimas gracias por esta receta, ya le he hecho hoy, que cosa más rica y sencillita.. a mis enanos les ha encantado.
ResponderEliminarBesos
http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com/
Como siempre la tengo que hacer y otra cosa mira en mi blog que tengo una cosita para tiiii.
ResponderEliminar¡¡Qué lujazo de productos!! Es mi leche favorita. ;-D
ResponderEliminarY esta merengada exquisita.
Besitos.
;-D
Que rica y refrescante esa receta y que lote tan completo, bueno ya lo de la família el dia que vengas a visitarlos me escribes y nos conocemos porque Banyoles tan solo esta a 18 Km de Olot.
ResponderEliminarSaludos y feliz Verano
Hola Trini, tienes un blog super interesante y lleno de propuestas para las que se nos han acabado las ideas de que hacer de comer, todo tiene una pinta increible, esta receta no la había visto nunca, la verdad, no tengo mucho tiempo de investigar mucho, pero bueno, de vez en cuando intento buscar cosas nuevas, así que te seguiré para ver tus cositas. Un beso grande y enhorabuena.
ResponderEliminarLa tengo que probar...tiene que estar de vicio...Un besote y ya te contare,...
ResponderEliminarEste drik lo servian en un evento que tuve por mi trabajo en uno de los mejores hoteles en Londres y era increible
ResponderEliminargracias Trini por pasar la receta! mi paladar esta feliz
Que rica Trini!! para el calor de estos días es idela y además está bien buena. Te quedó genial.
ResponderEliminarUn beso.
Claudia
Qué rica que está la leche merengada!!hummmmmmmmmmm, nos quedamos por aquí, besosss
ResponderEliminarTe quedó super Trini, es de los postres que mas me gustan.Bssss
ResponderEliminar¡Qué buena pinta! Tiene que estar fantástica.
ResponderEliminarBesos.
Con esos calores me viene de rechupete tu receta....super refrescante !!!!
ResponderEliminargracias trini por hacerme recordar esta receta, llevo tiempo sin hacerla y hoy me han entrado ganas de tomarme una leche merengada. un besazo
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