1 KG de carne (pollo, cerdo, cordero) yo hago medio kilo para tres personas, y pongo la mitad de todo.
1 Cebolla.
Azafrán o colorante.
Comino.
Pimiento dulce.
Pimienta molida.
Perejil.
Un vaso de aceite.
Sal al gusto.
+++ De todas las especias una cucharada.
PREPARACIÓN:
Cortar la carne en trozos, sazonar con sal.
Por otro lado, mezclar la cebolla muy picada y el perejil. Se añade el aceite y todas las especias, mezclar todo muy bien junto con la carne. Hay que dejarlo macerar unas horas para que tenga un buen sabor. Pasadas estas horas, ya están listos para pinchar y hacerlos, en barbacoa, plancha......
Hola Trini! Pues tus motivaciones son las mismas que las mías. Tu blog está buenísimo y veo que los alumnos han salido aventajados y ya te hacen aportaciones y todo. Qué lindo ver cómo crecen los árboles que uno sembró ¿no?. Te mando un beso y te enlazo , ah, y me llevo estos pinchos para la próxima barbacoa, que aquí donde vivo en el campo, son de cada domingo!
ResponderEliminarY tira con arco como tú? mira que es complicado y sacrificado el deporte que practicas...
ResponderEliminarUn besin
Isabel todo es complicado y todo cuesta su sacrificio, pero también tiene muchas recompensas, mira este deporte para mi tiene una cosa muy buena y es que aunque siempre lógicamente quieres ganar pero hay mucho compañerismo, Laura es de mi mismo club y es bastante más joven que yo pero es muy amiga, pero incluso de otras Ciudades y son diríamos mis rivales he hecho mucha amistad con ellas y solo nos vemos compitiendo. Un beso Isabel
ResponderEliminarHola Trini que ricos los pinchitos morunos, como gustan a todos y con verduritas aun más.
ResponderEliminarEl deporte es muy bueno para la salud.
besoss guapa
que buenos Trini, me encanta tu blog y por tanto me quedo a seguirte, ... un beso desde www.lasguisanderas.com
ResponderEliminarQue ricos los pinchos morunos!, me encantan!. Besos.
ResponderEliminarmADRE MIAAA QUE DELICIAAAA, UN BESICO , FELIZ DOMINGO.
ResponderEliminarHola Trini. La carne hecha de esta forma y cocinada en barbacoa o brasa es una delicia y sí ademas se toma en compañía de buenos amigos no se puede pedir más.
ResponderEliminarPara chuparse los dedos.
Que pases un buen día.
Saludos
Tienen que quedar de lo más sabroso.
ResponderEliminarFeliz Navidad
la verdad es que tienen buena pinta los pinchos de laura los hare porque a mi hijo le gustan mucho besossss.
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